Juicer som är bra för typ 2-diabetiker
Att leva med typ 2-diabetes (T2DM) innebär att man begränsar livsmedel som kan höja blodsockret till höga nivåer. Juice kan vara en del av en övergripande hälsosam kost i begränsade mängder. Håller betjäningsstorlekar till 4 ounces eller mindre - ca 1/2 kopp - begränsar kolhydratbelastningen. Fruktjuice är ibland till hjälp för att behandla lågt blodsocker, eller hypoglykemi, på grund av snabb absorption av sockret. Juiceens näringskvalitet varierar, så det är bra att veta vilka juice som är hälsosammare val. Det finns också alternativ till att dricka vanlig juice som kan bidra till att begränsa ditt kolhydratintag.
Grön grönsaksjuice i en rund masonburk med gröna äpplen. (Bild: sk901 / iStock / Getty Images)Grönsaksjuicer
Vegetabilisk juice är ett lägre kolhydratalternativ till fruktjuice. Till exempel innehåller ett 4 ounce glas av en tomatbaserad vegetabilisk juice 5,5 g kolhydrat. En 4-ounce-servering av en liknande vegetabilisk-fruktjuicblandning har emellertid typiskt 13,7 g kolhydrat.
Svag inflammation är en bidragande faktor till insulinresistens och T2DM, särskilt hos personer som är överviktiga. Författarna till en rapport från British Journal of Nutrition i juni 2013 fann att överviktiga och fetma kvinnor upplevde minskad inflammation efter att ha druckit ca 1,5 kopp tomatsaft dagligen i 3 veckor. Dessa fynd tyder på att tomatbaserad grönsaksjuice och tomatjuice kan vara bra, lågt kolhydratjuicealternativ - och kan hjälpa till med att minska inflammation.
Fruktjuicer
När man väljer fruktjuice rekommenderar American Diabetes Association 100 procent fruktjuice utan tillsatt socker. Granatäpple, tranbär och druvsaft innehåller alla en hög koncentration av antioxidanter, enligt forskning som publicerades i januari 2010 i "Nutrition Journal". Mat som är rika på antioxidanter kan bidra till att förebygga eller begränsa skador som orsakas av överflöd av fria radikaler, kemikalier som kan skada celler. Överdriven ackumulering av fria radikaler bidrar till diabetes och dess komplikationer, enligt forskning som publicerades i december 2012 i "Indian Journal of Endocrinology and Metabolism." Vissa kommersiella fruktjuicer ger nytta av tillsatta näringsämnen, såsom vitamin D och kalcium, som noteras på förpackningen.
Hela Frukt och Alternativ
Ingenting kan förstöra den verkliga affären, i form av hel frukt. Hela frukten ger fibrer från huden och massan, som också kan innehålla ytterligare vitaminer, mineraler och andra näringsämnen som inte finns i juice. För människor som tycker om juice men letar efter lägre kolhydratalternativ kan ett stänk av fruktjuice i mousserande vatten eller göra frukt eller grönsakssyrat vatten vara smakrika alternativ. En dryck kan också göras med 50 procent juice och 50 procent vatten för att skära kolhydraterna i hälften. Nedsatt kalorijuice är ett annat alternativ, i måttlig utsträckning. Dessa produkter brukar ha hälften av kolhydrathalten i en vanlig juice.
Varningar och försiktighetsåtgärder
Att balansera din kost med en blandning av kolhydrater, protein och fett vid varje måltid kan hjälpa till att hålla blodsocker inom ett normalt intervall och hjälpa till med att kontrollera kaloriintaget. Små mängder juice kan inkluderas i en hälsosam diet. Redovisning av fruktjuice i en daglig dietplan hjälper till att hålla blodsockret under kontroll. Rådgör alltid med en medicinsk leverantör om problem uppstår vid kontroll av blodsockernivån. Tala också med din leverantör om du konsumerar grapefruktjuice, eftersom det kan störa vissa mediciner. Om det behövs kan en registrerad dietist hjälpa till att hitta sätt att integrera juice i en hälsosam diet.
