Kombucha & Liver Damage

Kombucha är ett fermenterat te som påstås stimulera ditt immunförsvar, förbättra matsmältningen, öka leverfunktionen och förebygga cancer. Inga vetenskapliga belägg ger tillbaka någon användning för denna dryck, som görs genom att tillsätta en koloni av bakterier och jäst till te och socker och låta bryggjäsningen i en till två veckor. Kombucha kan faktiskt utgöra en risk för negativa hälsoeffekter, inklusive eventuella leverskador. Kontakta en läkare innan du försöker kombinera te.

En kruk av kombucha te bredvid två långa glasögon och frukt. (Bild: Dan-Edwards / iStock / Getty Images)

Status

Kombucha-te är bland de växtbaserade läkemedlen som misstänks vara hepatotoxiska eller skadliga för levern. De möjliga toxiska beståndsdelarna är okända, enligt "Medical Journal of Australia". Kombucha innehåller B-vitaminer, ättika och många andra kemiska föreningar.

rapporter

Kombucha-te, som ofta görs hemma under förhållanden som inte är sterila, kan lätt förorenas under jäsningsprocessen. Hemmagjord kombucha-te har lett till fall av gulsot, vilket gör att din hud och dina vita ögon blir gula, enligt Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Gulsot kan vara en inidikation att din lever är överbelastad eller skadad. Det finns också minst en fallrapport i medicinsk litteratur om leverskador i samband med kombucha, enligt "The Pill Book Guide to Natural Medicines", av Michael Murray.

Blyförorening

Kombucha-te bryggt i keramiska krukor kan bli förorenat med bly. Syrorna i teet kan läcka blyen från krukans glasyr. Människor har lidit blyförgiftning från det här scenariot i det förflutna, noterar Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Blyförgiftning kan skada din lever såväl som dina njurar, nervsystemet, reproduktionssystemet, sköldkörtelfunktionen och immunsystemet.

överväganden

Kommersiellt tillgängliga former framställda med sanitetsförfaranden och åtgärder för att skydda renheten hos kulturen kan vara säkrare än hemlagade preparat, noterar Murray. Du ska inte använda hemlagad kombucha om du har ett kompromissat immunförsvar. Du kan enkelt hitta förrätter för kombucha på Internet och via sociala nätverk. I detta fall skickas en patty av redan fermenterat te vidare. Denna patty kommer att växa och delas i mindre bitar under nästa omgång av jäsning, som återigen går vidare.

Kombocha popularitet kommer och går enligt, enligt artikeln "A Strange Brew, kan vara en bra sak" i mars 2010 "New York Times", av Malia Wollan. Det var till exempel stigande i början av 1990-talet tills Centers for Disease Control and Prevention 1995 kopplade den till en allvarlig sjukdom och en död, även om CDC slutade att identifiera teet som orsak. I dessa fall upplevde de kvinnor som druckit teet metabolisk acidos. Mageproblem, jästinfektioner och gastrointestinal toxicitet har också associerats med kobmucha.