Leverhälsa och öl

Eftersom öl är en alkoholhaltig dryck kan tung konsumtion för långa perioder leda till hälsoproblem. När alkohol bryts ner i levern genereras ett antal biprodukter som kan orsaka leverskador. Trots att levern är en av de största organen i kroppen, med förmågan att regenerera sig, kan överdriven alkoholkonsumtion leda till ett antal leverbetingelser, inklusive fet leversjukdom, alkoholhepatit, cirros, icke alkoholhaltig fettsleversjukdom och leverkreft.

En grupp njuter av dagen med öl. (Bild: Tuned_In / iStock / Getty Images)

Om alkoholförbrukning

Alkohol, ett ämne som framställs genom fermentering av sockerarter, förekommer i öl på ungefär 3 procent till 7 procent. Centers for Disease Control och Prevention noterar att 0,6 uns ren alkohol anses vara en standarddryck. Denna mängd finns i 12 gram öl. Enligt CDC definieras måttlig alkoholkonsumtion som en drink per dag för kvinnor och upp till två drycker per dag för män. Tungt dricksmedel, för män, definieras som ett genomsnitt på mer än två drycker per dag, eller mer än 14 totalt drycker på en vecka. För kvinnor definieras tung dricks som mer än en drink per dag eller över sju drycker per vecka.

Levercirros

Enligt Columbia Health's Go Ask Alice! Är det primära tillståndet som påverkar tunga drinkare levercirros. Alkoholcirros definieras som leverens ärrbildning. Enligt American Liver Foundation, kommer mellan 10 procent och 20 procent av tunga drinkare att utveckla cirros - ett irreversibelt tillstånd som kan leda till leversvikt. Gå Fråga Alice! konstaterar att detta tillstånd kan påverkas starkt av genetiska faktorer. Medan vissa individer kan uppleva levercirros efter bara några korta år av att konsumera tre eller fyra drycker dagligen, kan andra som ofta dricker mycket regelbundet aldrig komma i kontakt med denna sjukdom.

Lever cancer

Alkoholkonsumtion är en främsta orsak till levercancer, noterar National Cancer Institute. Alkohol kan bidra till cancer genom omvandling till acetaldehyd, en giftig substans, genom att främja DNA-skador genom oxidation och genom att hämma kroppens förmåga att absorbera näringsämnen. Institutet noterar att risken för att utveckla leverkreft är direkt knuten till alkoholkonsumtionen.

Andra leverbetingelser

Enligt den amerikanska leverstiftelsen är den första etappen av alkoholhaltig leversjukdom fet sjukdom i levern. Detta tillstånd definieras som ackumulering av överflödigt fett i leverceller. Stiftelsen noterar att medan nästan alla tunga drinkare utvecklar fet leversjukdom kan detta tillstånd vändas om alkoholkonsumtionen är stoppad. Alkoholhaltig hepatit, som orsakar svullnad och skador på levern, kan resultera i symtom inklusive kräkningar, aptitlöshet, feber, illamående och gulsot. Medan mild alkoholisk hepatit kan vändas, kan svårare alkoholhepatit leda till leversvikt och dödsfall. Nonalcoholic fettsleversjukdom - som också kännetecknas av uppbyggnad av extra fett i levern - är inte direkt orsakad av alkohol, även om individer med levercirros och de som är överviktiga är mer benägna att utveckla sjukdomen. Dessutom kan tung alkoholkonsumtion få människor att bli överviktiga.

Säkert konsumerar öl

Att undvika de hälsorisker som följer med ölkonsumtionen kan i stor utsträckning uppnås genom att begränsa eller övervaka din konsumtion. Gå Fråga Alice! noterar att de flesta undersökningar har dragit slutsatsen att konsumtion mellan ett och två drycker per dag för en till två dagar per vecka inte verkar bidra till några hälsoförhållanden.