Lågsocker Hershey Kakao Brownie Recept

Hersheys kakaopulver är sockerfritt och har en rik choklad smak. Många brownies använder både kakaopulver och smält choklad för smakdjup. I stället för socker kan du använda ett sockerutbyte som Splenda, Equal, erythritol, vilket är en sockeralkohol, stevia eller en kombination av dessa val.
Att ersätta ägg med ett äggbyte och äppelmos istället för olja kan sänka fett och kalorier. Du kan också försöka helvete eller spelt mjöl istället för allmjölksmjöl för att lägga till fiber och näringsämnen. Valnötter kan användas för att tillsätta smak, textur, protein och hjärt-friska omega-3 fettsyror.

Brownies kan göras med nej eller lågt socker och äppelmos istället för olja för behandling med låg kalori. (Bild: Shalomyoseph / iStock / Getty Images)

Steg 1

Förvärm ugnen till 350 grader. Smörj lätt 8x8 tums pan med matolja eller kokosnötolja.

Steg 2

Smält choklad och smör eller kokosolja ihop i en liten kastrull och lägg åt sidan. Om du använder äppelmos, smälta du bara chokladet i mikrovågsugnen, omrör varje 30 sekunder tills den smälts. Avsätta.

Steg 3

I en blandningsskål kombinerar ägg, äppelmos, om den används som en oljebyte, vanilj extrakt och smält choklad. Blanda väl.

Steg 4

Kombinera alla torra ingredienser i en separat blandningsskål. Dessa inkluderar kakaopulver, mjöl, salt, sockersubstitut efter eget val och bakpulver. Lägg långsamt i våta ingredienser i den torra blandningen, rör om när du går.

Steg 5

Tillsätt valnötterna när smeten är helt blandad och häll i smurt bakpanna. Baka 25 till 30 minuter tills en tandpetare sätts in i brownie kommer ut rent.

Saker du behöver

• 1/4 kopp Hersheys kakaopulver

• 4 oz. smält osötad choklad

• 2 ägg eller 1/2 kopp äggbehållare

• 1/4 kopp smör eller kokosnötolja eller 1/2 kopp appelsås

• 1/2 kopp mjöl - all purpose eller spelt

• 1 kopp erytritol eller 1/2 kopp socker och 6 paket med Splenda eller Equal

• 1/4 tsk salt

• 1/2 tsk bakpulver

• 1 tsk vanilj extrakt

• 1/2 kopp hackad valnötter - valfritt

• 8 tums kvadratkakor

• Tillagning av oljespray

• 2 blandningsskålar

Tips

För bättre portion kontroll, baka brownies i en muffin tenn istället för en 8x8 tum pan. Lessen kokar tid till 20 till 25 minuter. Topp med en duggregn extra smält choklad.

Varning

Användning av erytritol kommer att förändra smaken och strukturen hos browniesna. Om du inte gillar det men inte vill använda socker, Splenda eller Equal, försök använda 1/2 kopp Sucanat, som är tillverkat av råsocker men har färre kalorier.