Vilken typ av nötter att undvika för gallblåsproblem

Rik på fibrer och friska fetter, rekommenderas brett som en del av en hälsosam diet. När du har gallblåsproblem, rekommenderas du att begränsa ditt intag av feta livsmedel - gallblåsan är nyckeln till fettförtunning - men om det inte fungerar ordentligt kan en fet diet lägga otillbörlig stress på det och göra dina problem värre. Även om nötter är höga i fett, rekommenderas de ofta som en del av en gallblöddsdiet. Detta beror på de fiber och friska fetter de innehåller. För att vara på den säkra sidan, välj nötter som är naturligt lägre i fett.

Vilken typ av nötter som ska undvikas för gallblåsproblem (Bild: villagemoon / iStock / GettyImages)

Nötter och gallblåsare

En studie publicerad i American Journal of Epidemiology 2004 bedömde mutterförbrukningen som en del av Health Professionals Follow-up Study. Bland de 1800 manliga deltagarna med gallsten sjukdom hade de män som konsumerade de flesta nötterna en mycket lägre risk för gallsten sjukdom än de som åt mycket lilla eller inga nötter som en del av deras vanliga kost. Forskarna drog slutsatsen att, även om det var högt i fett, innehåller de fördelaktiga föreningarna nötter skydd mot gallblåsersjukdom. Harvard Medical School föreslår att kostfiber, hälsosamma fetter som sänker det dåliga LDL-kolesterolet och mineralmagnesium i nötter är de sannolika faktorerna som spelar.

Nötter i en gallblåsdjup

Många experter, inklusive Harvard Medical School, rekommenderar att du inkluderar nötter i en gallblåsardiet. Om du är intresserad av att få hälsofördelar med nötter, men du vill fortfarande hålla ditt feta intag lågt, välj nötter som är lägre i fett, såsom mandlar, pistaschmandlar och valnötter. Leta även efter nötter med höga fibrer (mandel, pistaschmandlar och pekannötter) och magnesium (Brasilien nötter, cashewnötter och mandel).

Även om nötter är friska för dig, behöver du fortfarande kontrollera ditt intag. Att vara överviktig är en bidragande faktor i gallblåsproblem och nötter är höga i kalorier. Internationellt erkänd näringsexpert Dr. Joel Fuhrman rekommenderar att du begränsar ditt dagliga intag till 1-2 ounces nötter per dag om du är överviktig.

Läs mer: Lista över goda och dåliga livsmedel för gallstenar

Mat att undvika och äta

Fettmat är en viktig no-no när du har gallblåsproblem, men inte alla fetter är desamma. Livsmedel som är höga i mättat fett och lågt i fiber och andra näringsämnen kommer att förvärra gallbladderproblem. Gallbladder livsmedel att undvika är:

• Friterad mat
  
• Pizza
  
• Hög fetthalt mejeri som ost och helmjölk
  
• Lard och smör
  
• Krämiga soppor
  
• Kyckling och kalkonhud
  
• Högfett kött
  
• Kött gravies
  
• Choklad
  
• Oljor, såsom kokosnöt och palmolja
  

Enligt Dr Jan Sambrook kan du minska dina risker för gallstenproblem genom att öka ditt intag av mat med fiber, vegetabiliskt protein, kalcium och vitamin C. Goda källor till dessa näringsämnen är:

• Frukt och grönsaker
  
• Nötter och frön
  
• Bönor och baljväxter
  
• Mjölk med låg fetthalt
  

Cleveland Clinic rekommenderar att om du återhämtar dig från gallbladderkirurgi, bör du tillsätta långvariga livsmedel långsamt till din diet, särskilt gasproducerande livsmedel som sprit, broccoli, kål, blomkål, nötter, frön och baljväxter, helkornsbröd och spannmål. Ät dessa och alla andra livsmedel i små portioner, och välj mat som inte har mer än 3 gram fett per portion.

Läs mer: Biverkningar av gallstenar