Vetgräs för anemi

Purported att öka immunsystemet och hjälpa till att avvärja sjukdom, wheatgrass är en stapel på många hälso-medvetna menyer. Även om vissa av de påståenden som omger läkningstekniken hos wheatgrass saknar vetenskaplig bakgrund, erbjuder denna mat ett brett spektrum av näringsämnen och fytokemikalier som kan hjälpa dig att hålla dig frisk. På grund av dess järnhalt kan vetegräs vara till hjälp vid behandling av järnbristanemi.

Beskrivning

Anemi uppträder när din kropp har brist på röda blodkroppar, vilket gör det svårt att transportera syre effektivt. Även om flera former av anemi finns, är den vanligaste järnbristanemi som uppstår när din kropp saknar tillräckliga järnbutiker, förklarar PubMed Health. Denna typ av anemi kan bero på otillräckligt järnintag genom mat, tunga menstruationsperioder, vissa mediciner, vissa cancerformer eller ökade järnbehov på grund av graviditet eller amning. Symtom inkluderar svaghet, koncentrationsproblem, huvudvärk, känslor av grumlighet, lumthet, blek hudton, sköra naglar eller andfåddhet.

fördelar

Vetegräs är en naturlig järnkälla och kan därför vara till hjälp för att öka ditt dagliga järnintag för att behandla anemi. Varje 100 g servering wheatgrass juice ger 0,61 mg järn, vilket är ungefär 8 procent av det dagliga behovet för de flesta män och 3 procent för de flesta kvinnor. Även om dessa procentandelar är relativt låga, kan dricka större mängder wheatgrass juice bidra till mer järn till din diet. Om du är vegetarian eller allergisk mot högjärniga djurfoder som skaldjur eller rött kött, kan wheatgrass vara ett användbart alternativ.

överväganden

Vete gräs innehåller nonheme järn, en form av järn som bara finns i växtfoder. Som kontoret för kosttillskott förklarar, absorberas nonheme-järn inte lika effektivt som hemejärnet i kött och andra animaliska produkter och kan således vara mindre effektivt vid behandling av järnbristanemi. För att öka din absorption av järn från vetegräs, konsumera denna mat med en källa av vitamin C - som apelsiner eller jordgubbar - eller med en heme-järnhaltig mat som skaldjur eller rött kött. Dessutom kan tanninerna i te och fytater i baljväxter och korn interferera med nonheme-järnabsorption, så undvik att äta dessa livsmedel samtidigt som du konsumerar vetegräs.

Varning

Vetegräs ensam kanske inte räcker för att leverera dina dagliga järnbehov, speciellt om din anemi härstammar från ett underliggande hälsotillstånd som cancer eller Crohns sjukdom. Dessutom kan vetegrass orsaka negativa symtom om du lider av celiac sjukdom, veteintolerans eller allergi mot gräs. Om du har symtom på anemi, kontakta din läkare innan du försöker behandla ditt tillstånd med wheatgrass eller andra kostförändringar.