En lista över Vegan Super Foods för gravida kvinnor

Passande planerade vegan dieter, enligt American Dietetic Association, är nutritionellt adekvata för graviditet och kan resultera i positiva resultat för mödrar och barn. En vegansk diet är växtbaserad och saknar djurkällor för fetter och proteiner som finns i kött, fisk, ägg eller mjölkprodukter. Tillsammans med ett högt intag av fiber, antioxidanter, vitaminer och mineraler som finns i frukter, grönsaker, hela korn, nötter, bönor och frön, kan några livsmedel som skryter med en superkoncentration av näringsämnen hjälpa till att stödja en hälsosam vegansk graviditet.

quinoa

Under graviditeten kan det vara svårt för veganer att få tillräckligt med kost protein och kalorier för att möta behoven hos det utvecklande fostret såväl som moderens energibehov. Kombinera livsmedel som bönor och ris och korn och nötter ger mer aminosyror, byggstenar av protein. Quinoa har alla essentiella aminosyror och är därför ett komplett protein, jämförbart med kött och sojabönor. Arthritis Today Magazine rapporterar att quinoa med 22g protein per 1 kopp serverar mer än något annat spannmål. Det är också högt i fiber och järn. Chilenska forskare granskade egenskaperna hos quinoa som har odlats sedan antiken i Andes och fann att spannmålet har en exceptionell balans mellan olja, protein och fett lämpad för mänsklig näring och att Quinoas mineraler, vitaminer, fettsyror och antioxidanter skyddar cellen membran och förbättra hjärnans och nervfunktionen. Rapporten publicerades i september 2010 Journal of Science of Food and Agriculture. Quinoa kokar snabbt och är mångsidigt i soppor, sallader eller sidovätter.

Hampafrön

Hampfrön är ett komplett protein och rikt på omega-3-fetter. Dessa essentiella fettsyror måste komma från kostkällor och finns även i fisk, linfrö, valnötter, chia frön och spirulina. Omega-3-fettsyror betraktas som friska fetter, trodde vara viktiga under graviditeten för fetal visuell och hjärnutveckling. De kan också bidra till att förhindra premature födelse och postpartum depression. En analys av randomiserade kontrollerade försök som publicerades i British Journal of Nutrition 2007 visade att kosttillskott av omega-3-fetter som ges till högrisk gravida kvinnor var förknippade med en lägre förekomst av tidig prematur leverans, definierad som födelse vid mindre än 34 veckors dräktighet . Medan denna studie testade effekterna av långkedjiga fleromättade fettsyror - en typ av omega-3-fettsyror som inte finns direkt i hamphjärtan, kan din kropp producera dessa långkedjiga fettsyror från den typ av omega-3 som hampa hjärtan förse. Som ett resultat kan de erbjuda fördelar under graviditeten.

Chlorella

Chlorella är en blågrönalger, en näringsrik häft av ursprungsbefolkningar som skörde den från sötvattensjöar. Idag odlas den under kontrollerade förhållanden och värderas som en rik källa till protein, folat, B12, järn och omega-3 fetter. I Japan gav forskare 32 kvinnor mellan den 12: e och 18: e graviditeten en daglig dos av 6 g klorella tills de levererades. Trettiotre obehandlade gravida kvinnor fungerade som kontrollgrupp. Försöket, som publicerades i mars 2010 Plant Foods for Human Nutrition, rapporterade att gravida kvinnor som tog chlorella hade färre tecken på graviditetsinducerad hypertoni och högre hemoglobinnivåer än kontroller. Forskarna drog slutsatsen att chlorella minskar risken för anemi, proteinuri och ödem under graviditeten.