Allergi mot Canesocker, Ej Raffinerad Socker
Banåsocker är inte en av de vanligaste matallergenerna, men det kan orsaka problem för vissa, även om du inte är allergisk mot raffinerat socker. Kontakta din läkare om du misstänker en allergi.
Banåsocker genomgår mindre bearbetning än raffinerat socker. (Bild: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)Råsocker vs Raffinsocker
Skillnaden mellan rörsocker och raffinerat socker är i bearbetningen, med raffinerat socker som är mer bearbetat än sockerrör. Enligt en artikel från 2014 som publiceras i Mother Jones kokas raffinerat socker flera gånger för att avlägsna alla melass, medan rörsocker kokas en gång. De återstående melasserna i rörsockret ger färg, smak och spårämnen näringsämnen.
Allergi mot Cane Sugar
En matallergi är ett tillstånd där ditt immunsystem överreagerar till en mat eller ett ämne i en mat som anses vara en fara för din hälsa. Matallergier är inte så vanliga, vilket påverkar ungefär 4 procent av vuxna, enligt American College of Allergy, Astma och Immunology, men du kan när som helst reagera på någon mat. Din allergi mot rörsocker och inte raffinerat socker kan bero på ett ämne som inte behandlas.
Allergi Symptom
De symptom du upplever av en sockerrörsocker kan variera från milda till extrema. Även om din första reaktion är mild kan dessa symtom förvärras över tiden, enligt ACAAI, och du bör alltid undvika råsocker för att förhindra allvarlig skada. Allergysymtom innefattar väsande andning, andfåddhet, nässelfeber, konstant hosta, svullnad i tungan, yrsel, buksmärtor eller kräkningar. I extrema fall kan du också uppleva anafylaksi, ett livshotande tillstånd som orsakar andningssvårigheter och lågt blodtryck.
Undvik sockerrör
För att minska allergiska reaktioner måste du släppa sockerrör från din kost. Du kan börja med att använda ett annat tillsatt sötningsmedel, eller ännu bättre, hoppa över sötningsmedlet helt och hållet. Dessutom, eftersom rörsocker inte är ett vanligt föda allergen, måste du noggrant läsa ingrediensförteckningen över förpackade varor för att identifiera livsmedel som kan innehålla det. Undvik mat som listar sockerrörsocker, råsocker, turbinado, sockerrörsjuice, organiskt råsocker eller Demerara-socker. Om du inte är säker på en ingrediens, kontakta tillverkaren för att få mer information.
