Almond Butter Nutrition Information

Mandelnötsmör är en variation till det klassiska jordnötssmöret. Mandelnötsmör smör innehåller olika näringsämnen i jämförelse med jordnötssmör och innehåller också en högre mängd essentiella fettsyror. Vissa människor tror att mandelmjöl smör är fetning eftersom det innehåller en hög fetthalt, men fettet i mandelmörtsmör är omättat, vilket är hjärtat friskt.

Mandelnötsmör smör är en av många variationer på jordnötssmör. (Bild: Watcha / iStock / Getty Images)

Vitaminer och mineraler

Mandelnötsmör innehåller flera viktiga vattenlösliga och fettlösliga vitaminer. Vattenlösliga vitaminer är vitaminer som måste bytas ut regelbundet eftersom kroppen inte kan göra dem. Fettlösliga vitaminer är vitaminer som kroppen kan göra eller lagra från din kost. Alla dessa vitaminer hjälper till i tillväxt och utveckling av människor. En 1 msk servering med mandelmjöl smör innehåller 100 kalorier, 10 gram fett, 1 gram mättat fett, 0 milligram kolesterol, 0 milligram natrium, 4 gram total kolhydrater, 1 gram dietfibrer och 2 gram protein. Mandelnötsmör innehåller också följande rekommenderade dagliga värden av dessa vitaminer: 4 procent kalcium, zink, järn och folat; 2 procent niacin, 8 procent fosfor och 10 procent magnesium.

Protein

En 2 msk servering med mandelmjöl smör innehåller 4 gram protein. Protein komponerar en stor del av kroppens struktur, enligt University of Arizona. Den består av flera aminosyror, som är ordnade i flera olika kombinationer. Tjugo proteiner totalt utgör proteinerna i kroppen; nio av dessa 20 kallas essentiella aminosyror. Dessa speciella aminosyror kan inte göras tillräckligt snabbt i kroppen, så du måste ta in dem från vissa livsmedel som du äter. Mandelnötssmör, som många andra nötdockor, innehåller en hel del protein i en liten portion. Proteinräkningen kan ökas om man tillsätter mandelmörtsmör till en proteinskaka.

Omega-3 fettsyror

För det mesta innehåller alla nötter omega-3-fettsyror. Omega-3-fettsyror hjälper dig att skydda dig från hjärtinfarkt, stroke eller hjärtsjukdom. Omega-3-fettsyror har en högre koncentration i kallvattenfisk, som makrill, lax och sardiner, men många mutterbottnar, inklusive mandelmjölksmör, har en förstärkt version av fiskolja som signifikant ökar omega-3-procenten.

Sänker kolesterol

Enligt Nut Nut Health webbplats visar en studie som publiceras där att en strikt vegetarisk kost som innehåller frukt, mandlar, grönsaker, vegetabiliska oljor, havre och korn kan hjälpa till att minska kolesterolet ungefär som att ta statiner.

Varning

Om du har nötallergier kan du rådfråga en läkare innan du äter någon form av nötsmörs smör, även om det inte är jordnötssmör. Också om du har fiskallergier, kolla märkningen för tillsatta fiskoljor innan du tar det.