Kornvatten och viktminskning

Byggvatten görs genom att simma korn och sparar matlagningsvattnet. Det kan hjälpa dig att förlora några extra pounds, om du dricker det rätt före varje måltid medan du följer en kaloribegränsad diet. Det har också en fördel framför vanligt vatten eftersom det behåller några av kornens näringsämnen, men det är inte en viktminskning.

Korn korn frigör vissa näringsämnen i vatten. (Bild: Zoryanchik / iStock / Getty Images)

Byggvatten för viktminskning

Byggvatten kan avsevärt minska kalorier i din kost om det används för att ersätta sötade drycker. Det kan också hjälpa till med viktminskning om du dricker det före måltiden, enligt forskare från Virginia Tech, som studerade effekten av att dricka vanligt, flaskvatten på viktminskning.

Forskarna delade överviktiga vuxna i två grupper. Båda grupperna följde liknande dieter med lågt kaloriinnehåll, men endast en grupp drack 2 koppar flaskvatten före varje måltid. Efter 12 veckor förlorade vattendroget 44 procent mer vikt än icke-vattengruppen, enligt fetma i februari 2010.

När du dricker något dryck innan en måltid kan hjälpa dig att äta mindre, noterade forskarna också att deltagarna registrerade sitt vattenintag. Att hålla en diet journal väcker medvetenhet om livsmedelskonsumtion och är förknippad med bättre viktminskningsresultat.

Kaloriräkning

Ett märke av kornvatten rapporterar att en halv kopp har 18 kalorier och 4 gram kolhydrater. Detta räcker inte för att förstöra din kost, men när du förlorar vikt, räknas varje kalori. Dessutom, om du dricker en hel kopp, får du 36 kalorier. Var noga med att ta med kalorierna från kornvatten med ditt dagliga intag.

Byggkornen spänns vanligtvis ut ur vattnet, men ibland behålls en del och blandas med vattnet. Medan detta lägger till näringsämnen ökar det också kalorierna. Bara en fjärdedel kopp kokad päron bygg har 48 kalorier.

Näringsämnen i kornvatten

En kopp okokt korn ger 79 procent av det dagliga värdet av tiamin, baserat på en daglig diet med 2 000 kalorier. Det har också 29 procent av det dagliga värdet av vitamin B-6 och 31 procent av riboflavin. Eftersom dessa vitaminer är vattenlösliga, kommer ungefär 10 procent till 25 procent av den totala mängden av varje vitamin i hela spannet att hamna i ditt vatten.

Byggkorn innehåller några vattenlösliga proteiner, som också kommer att komma in i vattnet. Protein är känt för att stödja viktminskning genom att bidra till en känsla av fullhet.

Bygg är en rik källa till fiber, järn, magnesium, zink och selen. Men du får bara dessa näringsämnen om några av kornen blandas i med vattnet.

Göra korn vatten

Du kan göra kornvatten genom att sätta en kopp skrovad eller pärlat bygg i 8 koppar kokande vatten, simma i 30 minuter och sedan spänna vattnet i en kruka. För extra smak smaka det med kanelsticks eller hackad ingefära. När vattnet är av värmen, lägg till mintbladen och citron eller apelsinjuice. Om du använder sötningsmedel som honung eller agave nektar, lägg till kalorierna till din dagliga talsamtal eftersom de kommer att bidra till viktökning.

Trettio minuter kan inte vara tillräckligt lång för att helt laga kornen, enligt Cooks Thesaurus. Om du har en andra kruka med kokande vatten redo, kan du snabbt överföra kornen i potten, sluta mata kornet och njut av det vid nästa måltid.