Brown Rice & Förstoppning
Även om människor kan finna det pinsamt för att diskutera förstoppning, har ofta tarmrörelser en hälsosam kropp. Vissa människor kan hitta lättnad med laxermedel för en tid, men det är mycket enklare att följa en hälsosam diet som är rik på fiber. Många livsmedel är källor till kostfiber, som spannmål som brunt ris. En daglig servering av brunt ris kan väsentligt öka ditt dagliga fiberintag och ge lättnad från förstoppning.
En närbild av brunt ris. (Bild: Amy_Lv / iStock / Getty Images)Förstoppning
Enligt National Clearinghouse Information Clearinghouse betyder förstoppning att ha tre eller färre tarmrörelser per vecka eller om avföringen är svår, torr eller smärtsam att passera. De flesta människor har upplevt förstoppning vid en eller annan gång i sina liv och det här brukar skapas av stress, kost, ta vissa mediciner eller ignorera trängseln att få en tarmrörelse. Förstoppning uppstår när avföringen rör sig för långsamt genom tjocktarmen, vilket gör att mer vatten kan avlägsnas av kolon och skapa en hård pall. De tre bästa rekommendationerna från National Digestive Diseases Information Clearinghouse är att äta mer fiber, dricka mer vätskor och träna regelbundet.
Fiber
Som rekommenderas av National Academy of Sciences Institute of Medicine bör det dagliga kostfiberintaget för en vuxen man vara 38 g och för en vuxen kvinna 25 g. Denna fiber kan hittas i hela korn som brunt ris, grönsaker, frukt, nötter och baljväxter. Hela matar ger också viktiga vitaminer och mineraler som kosttillskott får inte ge. När man byter till en fiber med hög fiber rekommenderas det att byta diet långsamt för att undvika gas, uppblåsthet och kramper.
Fullkorn
Brunt ris är en helkorn, vilket innebär att den innehåller kärnan, endospermen och kli av kärnan. Däremot strippas eller poleras bearbetade korn som vitt ris för att avlägsna bakterien och kli och lämnar endast den stärkelseiga endospermen för att skapa snabba matlagningar med längre hållbarhetstid. Genom att avlägsna kli och klon borttages också majoriteten av fiberen, liksom många av vitaminerna och mineralerna, såsom vitamin B och E. Detta kan leda till att bli förstoppade och undernärda.
Brunt ris
En kopp kokt brunt ris innehåller 3,5 g fiber, vilket är 9,2 procent av den totala dagliga rekommendationen för en vuxen man. Nästan all denna fiber ligger i risets yttre skal, vilket visar vikten av fullkornskonsumtion för förstoppningslindring. Att bruka brunt ris regelbundet ökar fiberintaget för att flytta avföring snabbare genom kolon, vilket ger en mer frekvent och trevlig badrumsupplevelse.
