Kalorier i en kopp svart kaffe

Så länge du tar din java svart och utan sötningsmedel, borde du inte oroa dig för kaffens kaloripåverkan. En kopp svart kaffe innehåller bara några kalorier och erbjuder mycket mer än koffein och tröstande smak. De långsiktiga effekterna och positiva hälsofördelar har studerats i stor utsträckning.

kopp svart kaffe (Bild: Liv Friis-Larsen / IStock / Getty Images)

Historia

Odling av kaffe började förmodligen i Etiopien enligt National Coffee Association, men den tidigaste rekordet för kaffebruk kommer från Jemen i 600 A.Den muslimska nationerna förbjöd export av kaffeplantar, men en entreprenörs arabisk smugglade livskraftiga bönor till Indien på 1600-talet. Holländarna smugglade den första levande kaffefabriken till Europa 1616 och startade den första europeiska-kända kaffeplantagen 1696 i kolonial Java. Smuggling gav lager för stora plantager i Latinamerika också. Den franska sjömanen Gabriel Mathieu de Clieu slog den kungliga botaniska trädgården i Paris för klipning från kungens träd. De Clieu nursed och försvarade växten hela vägen till Martinique där hans plantage växte till 18 miljoner träd sen 1770. Den brasilianska agenten Francisco de Melo Palheta erhöll Brasiliens första planteringslager genom att roma frun Guyas guvernörs fru i 1727. Massiva brasilianska plantager väckte kaffe inom räckhåll för den genomsnittliga personen vid 1800.

kalorier

USDA National Nutrient Database anger att en kopp vanlig svart kaffe som bryggs från jordbönor innehåller bara 2 kalorier, och 1 fluid ounce av rik svart espresso innehåller bara 1 kalori. En tesked med vanligt pulverkaffe innehåller bara 2 kalorier. Brewing kaffe från koffeinhaltiga bönor minskar kaloriantalet till noll, men koffeinhaltigt kaffepulver fördubblar kalorierna i 1 tsk till 4. Sötningsmedel, smakämnen och grädde eller mjölk levererar kalorierna i rika moderna kaffedrycker, varav några kan ge 700 kalorier per tjänande.

missuppfattningar

Kaffe kan ha felaktigt fått ett rykte som en ohälsosam vice, enligt Harvard School of Public Health. Tidiga studier kopplade kaffe att dricka till hjärtsjukdomar och utveckling av cancer, men mer omfattande forskning behöll inte de första resultaten. Genom att följa inledningsvis hälsosamma kaffedrikkare under så länge som 24 år bestämde forskarna att en måttlig kaffekonsumtion på sex eller färre koppar dagligen inte påverkar dödligheten. För de flesta människor skapar kaffe inga allvarliga hälsorisker.

fördelar

Nuvarande studier innebär att kaffe kan förhindra vissa sjukdomar. Kaffe kan skydda kaffedrycker från att utveckla typ 2-diabetes. Kaffe kan också förhindra cirros eller leverkreft och minska risken för kardiovaskulär sjukdom. Eftersom kaffe innehåller många hundra aktiva föreningar, föreslår Harvards Folkhälsohögskola att verkliga effekter på individer varierar. Harvard baserade sina fynd på en 8-ounce servering innehållande 100 mg koffein, men konsumenterna väljer den faktiska storleken och styrkan på kaffet de dricker. Ett populärt "grande" kaffe fördubblar volymen och mer än tripplar koffein av den typ som används i Harvards studie.

varningar

Personer med blodsockerproblem eller högt blodtryck kan tycka att kaffe överdriver dessa hälsoproblem. Trots att kaffe eller koffeins roll i missfall saknas, rekommenderas gravida kvinnor att begränsa koffeindrycker till en kopp om dagen. En komponent av kaffoljor som kallas cafestol stimulerar nivåer av LDL eller ohälsosamt kolesterol i blodet. Papperskaffefilter tar bort de flesta cafestol och gör kaffe till ett säkrare val för personer med kolesterolhänsyn.