Kalorier i en mjöl Tortilla

Medan tortillor är en häftning av latinska köket, använder folk i USA vanligtvis dem som ett brödalternativ, till exempel för att göra kalkonförpackningar. Kommersiellt producerade tortillor tillverkas typiskt med användning av mjöl och vegetabilisk förkortning, såsom sojabönolja. Antalet kalorier en tortilla har beror på vilken typ av mjöl det använder och på storleken av tortillan.

mel tortillas på ett bord (Bild: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Dina alternativ

I norra Mexiko och i stora delar av USA tillverkas tortillor ofta med allmjölksmjöl. En 49-gram, 7- eller 8-tums mel tortilla innehåller vanligen 147 kalorier, 25 gram kolhydrat och 1 gram fiber. Tortillas gjorda med helmjölsmjöl ger lite färre kalorier. En 41-gram, 7- eller 8-tums helvete mjölktortilla innehåller cirka 130 kalorier, 19 gram kolhydrat och 4 gram fiber. Corn tortillas gjorda med majsmjöl har en fastare, chewier konsistens än de gjorda av all-purpose eller vetemjöl. En 24-grams majs tortilla har cirka 52 kalorier, 11 gram kolhydrat och 1,5 gram fiber.