Kalorier i ostoppad popcorn

Enligt USDA National Nutrient Database innehåller poppade popcornkärnor 105 kalorier per ounce. Unpopped popcorn har något mer kalorier än kokta popcornkärnor, enligt The Popcorn Board.

Närbild av popcornkärnor. (Bild: digitalr / iStock / Getty Images)

Hur det fungerar

Popcornkärneskrov består av fett, protein, kolhydrater och vatten. När det upphettas, trycker man inuti, kärnan expanderar och exploderar och bildar ätbar popcorn.

Serveringsstorlek

Ohio State University Extension rapporterar att betjäningsstorlekar på popcornetiketter varierar från 2 till 3 ssk. av oöppnade kärnor per portion, vilket resulterar i 4 till 7 koppar popped majs. Fyra koppar vanlig, luftpoppad popcorn har cirka 124 kalorier.

Återanvända kärnor

Vad som kan vara så förvirrande om kalorierna i ostoppad popcorn vs. popcorn är att popcorn expanderar cirka 35 till 40 gånger kärnans storlek, enligt Randy Landsberg från Yerkes Winter Institute vid University of Chicago. Så medan en ounce av kärnor med 105 kalorier kan tyckas hög, när de är lagade, kommer den uns passa in i ett badkar som passar 4 koppar och serverar två eller flera personer.