Kan Cashews få dig högt kolesterol?

Kolesterol bekymmer är ingen anledning att lägga ner den väskan av cashewnötter. Tvärtom borde du fortsätta snacka eftersom cashewnötter och andra nötter har visat sig förbättra kolesterolhalten. Det är bra nyheter eftersom höga nivåer av lågdensitetslipoprotein, det "dåliga" kolesterolet, kan skapa farlig plackuppbyggnad på dina artärväggar, vilket ökar risken för hjärtinfarkt och stroke.

En maträtt av cashewnötter på ett träbord. (Bild: Badmanproduction / iStock / Getty Images)

Friska fetter

Cashewnötter är höga i fett, vilket kan få dem att verka som dåliga val när man tittar på kolesterolnivåer. Men bara mättade fetter - som finns i kött, smör, ost och svamp - är associerade med högt kolesteroltal. De flesta fetterna i cashewnötter är den enomättade sorten, vilket kan hjälpa till att sänka LDL-kolesterolnivåerna och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, enligt American Heart Association. Andra nötter och frön, samt olivolja och avokado, även rik på enomättade fetter.

Fiberfördelar

Tillsammans med hjärtvänliga fetter är cashewnötter och andra nötter bra källor till löslig fiber. Fiber är en typ av kolhydrat som passerar genom din kropp, odelad, och den lösliga sorten absorberar vatten för att bilda en tjock gel. Detta saktar absorptionen av näringsämnen och förhindrar till och med att din kropp absorberar lite dietkolesterol. Som ett resultat kan tillsats av mer löslig fiber till din diet minska LDL-kolesterolnivåerna, vilket hjälper till att skydda ditt hjärta. Andra källor till lösliga fibrer inkluderar havrekläder, bönor, ärter och korn.

En hjärtinfarkt

Flera studier visar att nöden har en hälsosam effekt på kolesterolnivåerna, vilket bekräftades av en analys av befintlig forskning som publicerades i "British Journal of Nutrition" 2006. Forskare fann att en diet rik på trädnötter som cashewnyckor reducerade LDL-kolesterolnivån genom att 3 procent till 19 procent jämfört med traditionella västerländska dieter samt fetma dieter. Studieförfattare hänförde denna effekt till fiber- och antioxidantinnehåll, liksom närvaron av växtsteroler - naturliga ämnen i växter som kan blockera kolesterolets absorption i tunntarmen.

Gå inte överbord

Cashewnötter kan vara friska, men vid 163 kalorier per uns kan de snabbt leda till viktökning om du överdriver. Att äta 3 uns av dessa nötter, till exempel, kommer att kosta dig 489 kalorier, nästan 25 procent av dina behov i en 2000-kalori diet. Att äta mer kalorier än du bränner för energi leder till viktökning och övervikt kan öka dina nivåer av LDL-kolesterol. Håll därför med måttliga portioner cashewnötter för att undvika att dra fördel av det.