Kan du använda aluminiumfolie istället för ett bakplåt för att laga gräddeostkockar i ugnen?

Bakgräddeostpoppare i ugnen ger ett snabbt och hjärtligt mellanmål eller aptitretare. Bakade ost poppers är jalapeno paprika fyllda med gräddeost och sedan panerad och stekt eller bakad. De kan också förpackas med bacon och bakas utan att bryta. Hur som helst är de kryddiga, krämiga och lätta att göra. Matlagningsostpoppar kräver något mellan dem och bakstället så att de inte kommer igenom. Aluminiumfolie är ett val, och ett bakplåt är ett annat.

Fullt kokta gräddeostpoppare som visas på motkylning. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Aluminiumfolie

Aluminiumfolie uppfanns av Richard Reynolds, som var en brorson av tobaksbaron R.J. Reynolds. Han började använda den som ett kommersiellt förpackningsmaterial 1926 och först saluförde den glänsande, tunna folien till allmänheten som Reynolds wrap aluminiumfolie 1947. Flexibel, mångsidig och lättanvänd, aluminiumfolie tillverkas och marknadsförs av många andra företag, men Försäljningen av Reynolds Wrap fortsätter att hålla fast.

Baking Sheets

Bakplåtar finns i många former och slutar, från helt plana och glänsande lakan till de som har upphöjda sidor och en matt eller nonstick-finish. Varje sorts bakplåt är bra för en annan sorts bakad god. Till exempel, enligt experterna på "Better Homes and Gardens", är ett glänsande bakplåt bäst för shortbread och andra objekt som inte får tillåtas att bruna på botten.

Metod

Rikta ugnshyllan med ett trippel eller till och med fyrdubblat lager av tung aluminiumfolie innan du förvärmer ugnen. Placera cream cheese poppers på aluminiumfolien ca 1 tum från varandra. Ställ ugnen på den temperatur som anges på receptet eller förpackningen för gräddostöpparna. Tillsätt fem till sju minuter till tillagningstiden för att låta ugnen värmas. Baka popparna och ta sedan bort dem försiktigt med tang.

För-och nackdelar

Fördelen med ett bakplåt är att den är rigid nog för att glida in och ut ur ugnen medan fläskostpopparna är på den, vilket gör det lite mindre troligt att du kommer att släppa eller krossa något när du tar bort dem från ugnen. Den enda verkliga negativa för att använda ett bakplåt är att du måste tvätta den när du är färdig med att baka popparna. Uppsidan mot att använda aluminiumfolie är att du inte behöver tvätta den; När du är färdig med den sista satsen poppers, låt du bara svalna, torka upp det och återvinna det. Den enda nackdelen med aluminiumfolien är att det inte är tillräckligt rigid att glida ut ur ugnen med popparna på den och med hjälp av tang kan du släppa eller krossa den udda popparen.