Chips vs Popcorn Vilka är värre?
Nästa gång du debatterar om du ska nå popcorn eller chips, ta tag i popcornen. Du kommer att kunna äta en större portion för samma antal kalorier, så att äta popcorn fyller dig och du kommer att känna dig mer mättad. Den typ av popcorn du väljer gör stor skillnad i hur hälsosamt det är, men hoppa över den högkalorerade, fetma filmpopcornen som drunknar i smör och välj luftpoppade.
En kvinna sitter på soffan snacking på vissa popcorn. (Bild: Sean Murphy / Photodisc / Getty Images)Kalorier och makronäringsinnehåll
Chips tenderar att vara högre i fett och kalorier än popcorn. En 1 ounce servering med regelbundna potatischips har 152 kalorier, 10,2 gram fett, 14,2 gram kolhydrater och 1,8 gram protein. Samma mängd tortillakorr har 132 kalorier, 5,8 gram fett, 18,9 gram kolhydrater och 2 gram protein. Luftpoppad popcorn är det bästa valet. Varje uns har 128 kalorier, 1,3 gram fett, 21,8 gram kolhydrat och 3,6 gram protein. Poppa dina popcorn hemma i olja sänker fördelarna lite, eftersom varje uns har 140 kalorier, 7,9 gram fett, 16,3 gram kolhydrat och 2,8 gram protein. Om du väljer vanlig mikrovågs popcorn, kommer du dock inte vara mycket bättre än om du väljer chips. Varje uns har 163 kalorier, 12,2 gram fett, 12,6 gram kolhydrater och 2 gram protein.
Fiber innehåll
Både potatischips och tortillakorvar ger en liten mängd fiber, med 5 procent till 6 procent av det dagliga värdet. Popcorn är en bättre källa. Luftpoppad popcorn har 16 procent av DV per ounce, oljepoppad popcorn har 11 procent av DV per ounce och vanlig mikrovågspopcorn har cirka 9 procent av DV för fiber per ounce. Kostfiber hjälper dig att styra din vikt och blodsocker samtidigt som du sänker risken för högt kolesterol, hjärtsjukdomar, cancer och matsmältningsbesvär som förstoppning.
Effekt på Satiety
En uns chips är ungefär två handfuls, vilket inte är mycket. Du kan äta 6 koppar popcorn för ungefär samma antal kalorier som 1 kopp chips och popcornen blir mycket mer fyllning, enligt en studie som publicerades i "Nutrition Journal" år 2012. Ännu 1 kopp popcorn är mer fyller än 1 kopp chips, ledande studie deltagare att äta färre totala kombinerade kalorier mellan mellanmål och nästa måltid.
Andra överväganden
Du borde äta hela korn för minst hälften av dina spannmålsprodukter varje dag, säger USA: s avdelning för jordbruk. Popcorn kan hjälpa dig att möta det målet, men potatischips kan inte. Popcorn är en betydande källa till en typ av antioxidanter som kallas polyphenoler, vilket ger mer per portion än frukt eller söt majs, enligt resultaten från en 2012-studie som genomfördes vid University of Scranton.
