Hemsida » Mat och dryck » Kost för att minska syra och gas

    Kost för att minska syra och gas

    Även om du kan uppleva surt återflöde och gas separat, indikerar båda de som tillsammans uppträder gastroesofageal refluxsjukdom, säger Harvard Medical School. GERD uppstår när musklerna i nedre matstrupen löses något, vilket gör att magsyra eller matsmältningsjuice återgår till matstrupen efter att ha slukats. Vissa livsmedel kan utlösa matstrupen att slappna av, försämra syran och gasen, medan andra kan hjälpa till att lugna bränningen.

    Tomatåsar är en vanlig syradräkt. (Bild: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images)

    Mat att undvika

    Om GERD är synder av din syra och gas, undvik gemensamma vanliga matar. Enligt Harvard Medical School ingår bland annat tomatsåsar, choklad, stekt och fet mat, citrusfrukter, alkohol, pepparmynta, vitlök, lök och kolsyrade drycker. Om din huvudsakliga oro är bara gas, ändra din kost för att utesluta bönor, grönsaker som broccoli, blomkål och kål, hela fiberkorn som kli, mjölk och förpackade livsmedel som innehåller laktos. Du bör också begränsa sodavatten, fruktjuicer och drinkar sötade med majssirap med hög fruktos och livsmedel som innehåller sockeralkoholer som sorbitol. Du kan återintroducera mat sakta för att avgöra vilka som orsakar mest sorg för din kropp.

    Livsmedel att inkludera

    Vissa livsmedel kan minska symtomen på surt återflöde, enligt författarna till "droppande syra: Reflux Diet Cookbook & Cure." Lägg till mat som ingefära rot, fänkål och persilja till din kost för lite lättnad. När du lagar mat, välj fettfattiga proteiner som fisk och fjäderfä, och para det med sallad och korn, som couscous eller ris.