Växa fett och protein till glukos?

När blodglukosen blir låg, dämpar din energi och det kan vara svårt att koncentrera dig. Din kropp kan tillfälligt fylla klyftan genom att dra på glukos som är lagrad i din lever, men dessa leveranser är begränsade. När de löper ut kan din kropp producera glukos från fetter och proteiner. Fetter är bra för säkerhetskopiering, men din kropp gillar inte att avleda protein till energi på grund av dess andra vitala funktioner. Det bästa sättet att hålla din kropp drivna är att konsumera rätt mängd fetter, proteiner och kolhydrater.

Glukos håller dig energiserad. (Bild: Ridofranz / iStock / Getty Images)

Skapa glukos

Kolhydrater består av sockermolekyler, som din kropp smälter in i glukos och använder sig av energi. När du är kort på kolhydrater kan glukos skapas från fett och protein i en process som kallas glukoneogenes. Glukoneogenes sker huvudsakligen i din lever, som också har jobbet för att upprätthålla en stabil mängd glukos i ditt blod. Om blodsockret faller för lågt på grund av leverproblem kan njurarna öka blodsockret genom att omvandla aminosyran glutamin till glukos.

Metaboliserande fetter

De mättade och omättade fetterna i din kost består av två ämnen bundna ihop: glycerol och fettsyror. Under matsmältning separeras de, och var och en följer en annan väg. Glycerol metaboliseras lätt och används för att göra glukos. Fettsyror transporteras till vävnader genom hela kroppen, där de hjälper till att bygga cellväggar, producera hormoner och smälta fettlösliga näringsämnen. Fettsyror kan omvandlas till ett annat ämne som heter acetyl CoA, som används för att skapa energi, men de förvandlas inte till glukos.

Växlande protein i glukos

När du äter proteinhaltiga livsmedel, smälter de ner och delas upp i enskilda aminosyror, vilka celler använder sedan för att bygga upp nya proteiner. Aminosyror har också en mängd andra jobb, till exempel att hjälpa till att producera neurotransmittorer och antioxidanter. Din kropp kan använda alla aminosyror förutom lysin och leucin för att göra glukos. Några av aminosyrorna har förmågan att bli glukos och fettsyror, medan lysin och leucin endast kan användas för att syntetisera fettsyror.

Optimera energi

Det rekommenderade intaget för kolhydrater baseras på sin roll som den viktigaste energikällan. Att få tillräckligt med kolhydrater säkerställer också att proteinet inte blir till glukos. När protein används för energi, är det inte tillgängligt att bygga muskler, syntetisera antikroppar, stödmetabolism eller utföra någon av dess livsuppehållande roller. Institutet för medicin rekommenderar att 45 procent till 65 procent av dina dagliga kalorier ska vara kolhydrater. Fetter bör utgöra 20 procent till 35 procent av dina kalorier, medan proteiner ska fylla de återstående 10 procenten till 35 procent. Njut av fjäderfä, fisk, magert kött och bönor för protein. Möt ditt fettintag med omättade fetter från vegetabiliska oljor, nötter och frön. Stöd långsiktig energi med komplexa kolhydrater, såsom brunt ris, havregryn, quinoa, hela kornbröd, ärter, bönor och linser.