Har kaffepåverkande näringsämnen?

Kaffe är en extremt populär dryck, och du kan vara en som dricker det för koffeinskytten. Faktum är att amerikanska avdelningen för hälsa och mänskliga tjänster noterar att koffein är världens mest konsumerade psykoaktiva substans, och åtta av 10 amerikanska vuxna koffeinanvändare är kaffedrinkare. Det finns för-och nackdelar med kaffekonsumtion, men en viktig negativ bieffekt att vara medveten om är utarmning av näringsämnen.

Två koppar kaffe på ett bord med mat. (Bild: GYROFOTOGRAFI / amanaimagesRF / amana bilder / Getty Images)

Kaffeintag och total hälsa

Kaffe i sig är inte nödvändigtvis ohälsosamt, säger Dr Rob Van Dam från Harvard School of Public Health. Det beror på att kaffe inte bara är sammansatt av koffein. det innehåller också många andra föreningar som gynnar vissa aspekter av hälsan. Van Dam noterar till exempel att kaffe skyddar mot Parkinsons sjukdom, typ 2-diabetes, levercancer och levercirros. Men baksidan av kaffe och hälsa är effekten av koffein på näringsämnen.

Kaffe och kalciumförlust

Ett kafferelaterat hälsoproblem är förlusten av kalcium. Enligt Columbia University Health Services bidrar koffein i kaffe till kalciumutsöndring, vilket kan leda till osteoporos senare i livet. Specifikt är koffein ett diuretikum, vilket innebär att det orsakar ökad urinering. Denna ökade vätsketab resulterar också i ökad kalciumförlust, eftersom kalcium utsöndras i urinen. För varje 150 mg av koffein som konsumeras, förloras ca 5 milligram kalcium, noterar Columbia University. Även om detta kanske inte låter lika mycket, kan det under flera år ge upphov till betydande benförtunning. Det är dock möjligt att avlägsna denna kalciumutarmning genom att lägga till mjölk i kaffet. så lite som 2 matskedar mjölk per kopp kan kompensera för förlusten.

Kaffe- och strykavverkning

Kaffe påverkar också din kropps absorption av järn negativt. Om du konsumerar kaffe tillsammans med en järnhaltig måltid, kommer din kropps absorption av järnet att minska med så mycket som 50 procent, noterar Colorado State University Extension. Detta kan vara särskilt skadligt för kvinnor i fertil ålder, vars järnbehov är större än många andra grupper på grund av blodförlusten av menstruation. Äldre är en annan riskgrupp för lågt järn och för vilka kaffekonsumtion kan vara problematisk.

Överdriven intag och magnesium

Kaffe tömmer också magnesium, noterar Massachusetts Institute of Technology, eller MIT. Magnesium är ett avgörande mineral som arbetar med kalcium och D-vitamin för att underlätta muskelkontraktionens avslappningsreaktion och hjälp vid energiproduktion. Det spelar också en nyckelroll i mer än 300 enzymatiska reaktioner i kroppen. Därför kan utarmning på grund av kaffeintag vara orolig. MIT konstaterar emellertid att utarmningen härrör från "hög kaffekonsumtion". Om du har frågor eller oro om huruvida ditt kaffeintag är överdriven och kan tömma din magnesiumkropp eller andra näringsämnen, tala med din läkare, som kan ge dig råd om en lämplig och säker nivå av kaffekonsumtion för dig. MedlinePlus.com konstaterar att upp till 300 milligram koffein per dag - tre 8-uns koppar kaffe - anses vara måttlig och orsakar vanligtvis inga skadliga konsekvenser. Något mer än det, eller ungefär 10 koppar kaffe per dag, anses vara överdriven.