Betalar V8 som servering av grönsaker?

V8 juice kommer i en mängd olika smaker och kombinationer. Den ursprungliga grönsaken V8 är en kombination av åtta grönsaker, men företaget producerar även högfiberblandningar, liksom fruktjuicer. Om du inte gillar att äta grönsaker och inte har tid att göra dina egna färska juicer, kan V8 erbjuda ett enkelt och snabbt alternativ.

Vegetabiliska portioner

Enligt V8: s officiella hemsida, en 8-oz. servering av original V8 juice räknas som två portioner av grönsaker. Juice bör dock inte användas som ersättning för färska, hela grönsaker. Enligt nutritionexpert Dr Timothy S. Harlan, som driver Dr Gourmet-webbplatsen, är V8 och andra vegetabiliska juice-cocktails inte ett bra näringsvärde i jämförelse med hela frukt eller grönsaker. Drink juice är bättre än att äta inte grönsaker alls, men det är bäst om du kombinerar juice med färskvaror.

skillnader

V8 består främst av tomatjuice, med sju andra grönsaker tillsatt för att ge ytterligare näring och smak. De andra fem grönsakerna inkluderar betor, selleri, sallad, morötter, spenat, vattenkryddor och persilja. En enda liten tomat innehåller ca 1,5 g fiber. Lägg till den fiberen du skulle få från andra grönsaker om du åt dem råa och din fiberhalt kan vara flera gram. En 8-oz. glas V8 innehåller bara 2 g fiber.

näringsämnen

V8 innehåller vitaminer och andra näringsämnen, men mängden är lägre än vad du hittar i hela grönsaken. En 8-oz. servering av V8 100 procent vegetabilisk juice innehåller 40 procent av dina dagliga krav på vitamin A och 120 procent av vitamin C. Men det finns inga andra vitaminer närvarande, som E eller folsyra, som du hittar i färska grönsaker.

nackdelar

V8 juice är hög i natrium. Den ursprungliga vegetabiliska sorten innehåller 420 mg natrium. Detta är cirka 20 procent av det maximala rekommenderade antalet för vuxna, vilket är 2300 mg per dag. Färska grönsaker innehåller mycket lite natrium. Till exempel innehåller en rå tomat 3 mg natrium.