Äggprotein vs Whey

När du väljer ett proteintillskott, överväga om du har matallergier eller intoleranser och vad ditt mål är - viktminskning, muskelbyggnad, förbättrad sportprestanda eller bättre övergripande näring. Även om ditt beslut kommer att vara en mycket individuell, titta på specifika varje tillägg och vad den nuvarande forskningen har att säga kan vara en stor hjälp. Du bör också kontakta din läkare innan du lägger till ett av dessa tillskott till din diet.

En stor skopa vassleprotein. (Bild: ogichobanov / iStock / Getty Images)

Ägg- och Vete Protein Basics

Både äggprotein och vassleprotein, som härrör från mjölk, erbjuder komplett protein, vilket innebär att de ger alla nödvändiga aminosyror som din kropp behöver men kan inte göra. Aminosyrorna används för att bygga och reparera kroppsvävnad, bland andra viktiga funktioner. Med avseende på det totala proteininnehållet ger en skopa med ett äggproteinpulvertillägg cirka 24 gram protein, medan en skopa vassleprotein ger var som helst 20-30 gram protein, beroende på typen.

Kalorier, fetter och kolhydrater

Ägg och vassleproteintillskott har liknande kaloriantal, varierande mellan 120 och 130 per skopa. Medan vassleprotein tenderar att vara högre i kolhydrater eftersom det är tillverkat av mejeri, kan vissa renare former, såsom hydrolyserad vassle, vara ännu lägre i kolhydrater än äggprotein. Fettmängder varierar också, från inget fett i äggvita proteinkomplement till upp till 4 gram i vissa typer av vassle. Håller kolesterol på ögonen? Äggprotein kan ha så mycket som tre gånger mängden som vassle, med 15 gram per skopa.

Matallergier och intoleranser

Laktosintolerans är ett av de vanligaste problemen människor står inför, och beroende på din känslighetsnivå kan eller kanske du inte tolerera ett vassleproteinpulver. Enligt fitnessexpert och författare Mark Sisson är vassleisolat, som är mest rent protein, nästan ingen laktos, medan vasslekoncentrat, en mindre ren form, har något mer. Om du vet att du har allergi eller intolerans mot ägg eller mejeri, så är ditt val lätt. Om du inte är säker kan du behöva göra några experiment eller fråga din läkare.

Vad forskningen säger: viktminskning

Om du kompletterar med proteinpulver för att hjälpa till med viktminskning, bör du fokusera på mättnad. Välj proteinpulver som hjälper dig att fylla dig och få dig att känna dig som den längsta så att du äter mindre. En studie publicerad i "Nutrition Journal" 2011 tittade på effekterna av flera olika typer av protein på aptit när kosttillskotten användes som förspänning före måltider. Forskare fann att vassle hade en något mer markerad effekt på aptit än äggprotein, med de som konsumerade vassleförlängningen som konsumerar lite färre kalorier vid måltiden än de som konsumerade äggproteinet.

Vad forskningen säger: Sports Performance och Muscle Building

Veteprotein har länge studerats för dess effekter på muskelvöxt, sportprestanda och återhämtning, men äggprotein har inte studerats lika mycket, och ännu mindre forskning har gjorts för att jämföra de två proteinerna. En studie publicerad i "Nutrition Journal" i juni 2013 stöder effektiviteten av vassle för att förbättra kroppssammansättning och sportprestanda när den används för att komplettera ett träningsprogram. En studie publicerad i "Nutrients" i oktober 2012 visade att jämfört med ett kolhydrattillskott var äggprotein inte mer effektivt för att främja förändringar i kroppssammansättning eller muskelstyrka hos kvinnliga idrottare.