Flatbread Vs. Vetebröd

Korn är avgörande för en hälsosam kost - SelectMyPlate riktlinjer som släppts av US Department of Agriculture rekommenderar 6 till 8 ounces dagligen för män och 5 till 6 ounces för kvinnor. Flatbread och vetebröd bidrar båda till dessa intagsmål. Den specifika näringsinformationen för flatbread och vetebröd beror på dess recept, så varje sort blir lite annorlunda. Att hålla fast vid hälsosamma häftklamrar, som pita flatbread och fullvete bröd, gör att du lägger till näringsvärde för din kost.

En skivlök helhveisbröd. (Bild: Kenishirotie / iStock / Getty Images)

Näringsrika grunderna

Flatbread och vetebröd har ett liknande kaloriantal - en stor pita innehåller 170 kalorier, medan 2 skivor kommersiellt beredda helvetebröd innehåller 161 kalorier. Båda bröd härleder merparten av sin energi från kolhydrater, och en servering av fullvete pita eller helvetebröd ger upphov till ditt karbintag med 35 respektive 27 gram kolhydrater. De innehåller också en liten mängd protein - 6 gram per pita, 8 gram per portion bröd - och de är naturligt låga i fett, ungefär 2 gram per portion. Hela vete pitas erbjuder mer fiber per portion - 4,7 gram per stor pita, jämfört med 3,8 gram per portion vetebröd. Detta bidrar avsevärt till dina fiberintagsmål - varje pita innehåller 19 respektive 12 procent av den dagliga fiberbehoven för kvinnor respektive män.

Vitamininnehåll

Både flatbread och vetebröd erbjuder gott om B-komplex vitaminer - en familj som innehåller folsyra och niacin. Dessa näringsämnen stöder din ämnesomsättning, närmar din hud och upprätthåller en sund blodcirkulation. Hela vete pitas och helvete bröd tjäna som bra källor till pantotensyra, vitamin B-6 och vitamin B-1. Hela vete bröd erbjuder betydligt mer niacin än pitas - 2,8 milligram per portion, jämfört med pitas 1,8 milligram. Båda livsmedel bidrar dock betydligt till dina dagliga niacinbehov, som är inställda på 16 milligram för män och 14 milligram för kvinnor.

Mineralinnehåll

Vetebröd och flatbread bidrar båda till ditt dagliga mineralintag, även om de skiljer sig åt i deras specifika mineralinnehåll. Vetebröd erbjuder mer mangan än flatbread - 1,4 milligram, eller 61 procent av rekommenderat manganintag för män och 78 procent för kvinnor, jämfört med 1,1 milligram i fullvete Pita Flatbread. Å andra sidan innehåller flatbread mer selen - 28 mikrogram, vilket motsvarar 51 procent av vuxenens selenbehov - än vetebröd, vilket ger 16 mikrogram. Både selen och mangan främjar en sund enzymfunktion och skyddar dina celler från skador genom deras antioxidantfunktion.

Potentiella fallgropar

Oavsett om du väljer flatbröd eller vetebröd, kolla näringslabeln och välj sorter med hög fiber och låg natrium. Medan du kanske inte tänker på bröd som salt, är det faktiskt en stor källa till natrium i en typisk kost, enligt Utah State University Cooperative Extension. En servering av poribröd med helvete innehåller 284 milligram natrium - 12 procent av den maximala dagliga natriumgränsen - medan en servering av vetebröd innehåller 291 milligram