Linmjöl och cyanid
Linfrö är ett kosttillskott som innehåller både fibrer och omega-3 fettsyror. Rå lin kan emellertid också innehålla en oönskade ingrediens: cyanid. Medan de flesta linfröskompletter är säkra, tar lin på fel sätt kan öka dina blodcyanidnivåer. Att lära dig vad du ska titta på och prata med din läkare innan du tar lin kan hjälpa dig att hålla dig säker.
Rå lin kan öka din blodcyanidnivå. (Bild: Al62 / iStock / Getty Images)Linmjöl
Linmjöl är termen för markfrön från linum eller lin, växt. Linfrö är ett kosttillskott som du kan lägga till mat eller dryck. Linfrö är ungefär en fjärdedel fiber och en fjärdedel omega-3 fettsyror, enligt amerikanska Food and Drug Administration. De andra två kvartalen består av kolhydrater och proteiner. Jordfrönfrö, eller linmjöl, kan tillsättas till mjuka livsmedel som äppelmos eller smoothies. De kan inte bara förbättra tarm regularitet, men kan också spela en roll i hjärthälsa och kolesterol nivåhantering. Omega-3-fettsyror som de som finns i linmjöl kan sänka triglyceridnivåerna och kan förbättra hjärthälsan efter en hjärtinfarkt, enligt MayoClinic.com, men mer forskning behövs innan några konkreta krav kan ställas.
Cyanid
Cyanid är ett gift. Det fungerar snabbt och kan vara dödligt, enligt Centers for Disease Control and Prevention. Cyanid används emellertid i tillverkningsprocessen för många produkter, inklusive plast och fotoutskrifter. Cyanid är inte ovanligt i miljön, men det kan orsaka hälsoproblem om du är direkt exponerad. Exponering för cyanidgas eller livsmedelsprodukter som innehåller cyanid kan orsaka plötslig snabb hjärtslag, illamående, huvudvärk, yrsel och andningssvårigheter. Enligt CDC kan även små mängder av kemikalien orsaka symtom inom några minuter. Exponering för större mängder cyanid kan orsaka allvarligare symtom, inklusive förlust av medvetenhet och andningssvikt eller misslyckande.
Cyanid-lin-länken
Det finns en länk mellan cyanid och lin; Emellertid kommer den farliga kemikalien inte sannolikt att finnas i tilläggsgången i din stormarknad. Linfrö från moden linfrö anses vara säker för de flesta, enligt FDA. MayoClinic.com rapporterar dock att rå linfrö och andra delar av linplanten kan öka nivån av cyanid i ditt blod. Linfrö innehåller ett ämne som heter cyanogen glykosid, som bildar vätecyanid när fröna krossas i vatten. FDA rapporterar emellertid att de flesta tillverkningsprocesser tvättar denna typ av cyanid bort. Dessutom rapporterar MayoClinic.com att inga negativa cyanidrelaterade effekter har rapporterats efter att ha hämtat tillskott inom de rekommenderade maximala dagarna.
Säkerhet
Tala alltid med din läkare innan du försöker några nya tillägg, inklusive linmjöl. Ta aldrig frön direkt från en linplanta och tappa inte någon annan del av linplanten. Medan vissa tillverkare kan råda olika doser av linmjöl, rekommenderar FDA att inte ta mer än 16 gram linfrö eller linmjöl varje dag för att undvika eventuella negativa effekter.
