Mat att undvika när du har gallstenar

Enligt de nationella instituten för hälsa uppträder gallsten när kristallinläggningar av matsmältningsvätska bildas i gallblåsan. De vanligaste typerna av gallstens tenderar att vara resultatet av ett överskott av kolesterol i gallan. För att förhindra smärtan i samband med gallstenattacker, rådgör läkare och alternativläkarutövare en förändring i kosten. Att veta vilka livsmedel som ska undvikas kommer att minska obehag och kan förhindra att nya gallstenar bildas. Överväg att eliminera risker med hög risk som kan förvärra ditt gallstens tillstånd.

Undvik fett, ägg och andra livsmedel som förvärrar gallstensförhållanden. (Bild: Iplan / a.collectionRF / amana bilder / Getty Images)

ägg

Ägg blandar inte bra med gallbladder. (Bild: adrian825 / iStock / Getty Images)

Läkarna rekommenderar att man skär ner eller avlägsnar ägg från kosten på grund av deras höga kolesterolnivåer och möjligheten till korrelation mellan gallbladder och matallergier. Enligt University of Maryland Medical Center är ägg en allergivänlig mat och hög i kolesterol. Båda dessa faktorer gör dem en sannolik orsak till gallblåsairritation.

Fet kött

Feta måltider bör också undvikas. (Bild: Seadog53 / iStock / Getty Images)

Department of Nutrition and Dietetics hos Norfolk och Norwich University Hospital rekommenderar att man undviker kött med hög fetthalt. Detta inkluderar rött kött, fläsk, lunch kött, korv och fet fisk. Substitutiva fettkött med mager köttproteinkällor som kallvattenfisk, kyckling och kalkon. Vid beredning av fjäderfän, ta alltid bort huden och fettet för att undvika gallstenirritation.

Friterad mat

Djupfryst mat ska elimineras från din kost. (Bild: federicofoto / iStock / Getty Images)

Eliminera friterad mat från din kost. Detta inkluderar också många snabba livsmedel notoriskt höga i mättade fetter. Undvik matlagning med fast vegetabilisk förkortning, margarin och animaliskt fett. Att steka mat med delvis hydrerat fett, transfett och mättade fetter försvårar gallsten och obehag. Använd olivolja eller rapsolja som ett hälsosamt alternativ för stekning.

Halvfabrikat

Undvik förpackade livsmedel som kakor och munkar. (Bild: Fuse / Fuse / Getty Images)

Transfettsyror, som vanligtvis förekommer i förpackade livsmedel, tenderar att framkalla gallstenssymptom enligt University of Maryland Medical Center. Många livsmedelsproducenter har minskat eller eliminerat transfetter från sina produktlinjer, men kontrollera näringslabels bara för att vara säker. Om du är i tvivel, undvik förpackade matvaror som potatisflis, kakor, kakor, munkar, efterrätt eller mixer.

Raffinerad mat

Raffinerade livsmedel, såsom vitt bröd, bör undvikas om möjligt. (Bild: Bildkälla Vit / Bildkälla / Getty Images)

Patienter med gallsten sjukdom bör avstå från att äta mat som innehåller raffinerade ingredienser. Vitt bröd, raffinerad mjölpasta, vitt ris och raffinerat socker omvandlas till lagrat fett, vilket kan leda till en ökning av kolesterol i gallan. Enligt Dr. Michael Murray är raffinerade livsmedel låga i fiber, och en fiber med låg fiber är en av huvudorsakerna till gallstens. Håll fast vid oraffinerad mat som hela kornbröd, helvete pasta och brunt ris. Dietary förändringar kan minska symtomen och förhindra behovet av operation.

Mejeri

Hela feta mejeriprodukter kan vara problematiska för de som har gallstenar. (Bild: Fuse / Fuse / Getty Images)

HealthHype.com varnar för att hela tjocka mejeriprodukter utgör en risk för de som diagnostiseras med gallstens. Mjölk, ost, yoghurt, glass, tung grädde och gräddfil innehåller höga halter av animaliskt fett - en vanlig länk till gallblåskomplikationer. Försök minska mängden mejeriprodukter i din kost eller köpa feta och skumma substitut. Detta ger det nödvändiga kalcium som krävs för att bibehålla friska ben och tänder.