Mat som ska undvikas med karotenemi
Carotenemi är närvaron av höga nivåer av beta-karoten i blodet. Carotenemi kallas också ibland karotenodermi. Människor som har detta medicinska tillstånd kan uppvisa en orangefärgad missfärgning av huden, särskilt på handflatens hand och fotsål, enligt UCLA Department of Medicine. Carotenemi kan vara ett resultat av att äta stora mängder mat som är orange, gul eller grön i färg.
En närbild av en massa morötter. (Bild: palomadelosrios / iStock / Getty Images)morötter
Morötter är en mat för att undvika vid karotenemi. Den apelsinfärgade grönsaken är gjord av betakaroten, ett näringsämne som omvandlas till vitamin A i människokroppen. Vitamin A hjälper till att göra normal hudfärg, men för mycket kan ge huden en gulaktig nyans. En kopp morötter innehåller mer än 600 procent av den rekommenderade dagliga kvoten för vitamin A enligt WHFoods.
Sötpotatis
Den gula eller orange färgen på sötpotatis kan också bidra till karotenemi och bör undvikas om den ges av din läkare. Söta potatisar och morötter tenderar att vara bland de första grönsakerna som matas till spädbarn, vilket kan leda till en gul hud i huden. En utgåva från 2004 av "Barndermatologi" förklarar att vissa föräldrar kanske tror att deras barn har gulsot, men karotenemi är ett annat tillstånd och kan vara vanligt hos unga barn.
Squash
Vinter squash som är orange eller gul i färg kan orsaka karotenemi. Squash kan vara begränsad om blodnivåer av karoten anger nivåer är redan för höga. En enda kopp squash ger mer än 7000 internationella enheter av A-vitamin, eller 145 procent av en persons rekommenderade dagliga servering.
Orangefärgade frukter
UCLA: s läkemedelsavdelning indikerar att orangefärgade frukter som cantaloupe och apelsiner också är en matkälla för karoten. Att begränsa dessa föremål kan bidra till onormal hudfärgning.
Gröna bönor
Gröna bönor innehåller karoten och kan leda till karotenemi om de ätas i stora mängder, enligt november 2004-utgåvan av "Pediatrics Dermatology." Den gröna färgen på grönsakerna kan förvirra människor, men den mörkare nyansen av grönsaken döljer bara karoten innanför.
Leafy Greens
Bladgröna grönsaker innehåller höga halter karoten och A-vitamin, enligt WHFoods.org. Spenat är speciellt koncentrerad i vitamin A, med 1 kopp innehållande 377 procent av rekommenderad portion. Kale, broccoli, collard greens och romaine sallat bör också begränsas om karotenemi är ett problem.
