Mat som ska undvikas med Barrett Esophagus

Om du har gastroesofageal refluxsjukdom eller GERD, riskerar du att utveckla Barrett esophagus. Detta är ett tillstånd där cellerna som leder matstrupen, röret som förbinder din mun och mage, byter till vilken typ av celler som leder dina tarmar. Dessa onormala förändringar kan förekomma hos personer med svår och långvarig syreflux - som svar på matstrupen utsätts för upprepade gånger för det hårda och återhämtade maginnehållet. Även om det inte finns några specifika dietrekommendationer för Barrett esophagus, kan vissa dietmodifieringar, som att undvika måltider inom 2 till 3 timmars sömn, hjälpa till att hantera eller förebygga GERD-symtom. Många livsmedel och drycker har blivit inblandade i försämrade symtom på surt återflöde, men dessa restriktioner stöds inte av forskning. Men med tiden kan du identifiera vissa livsmedel eller drycker som förvärrar dina symptom, så att du kan skräddarsy din diet i enlighet därmed.

Kryddig och fet mat, som pizza eller korv, kan förvärra dina symtom på surt återflöde. (Bild: Jack Andersen / Bildbanken / Getty Images)

Individuell tolerans av livsmedel

Eftersom GERD är orsaken till Barrett esophagus, matar de livsmedel som utlöser din sura återflöde bäst från din kost. Den amerikanska College of Gastroenterology i sina kliniska praktiska riktlinjer för 2013 ger dock råd mot att universellt begränsa specifika livsmedel för GERD-symptomavlastning. Istället erkänner dessa riktlinjer att ett enskilt tillvägagångssätt är användbart. Du kan dra nytta av att hålla en daglig journal över dina matval, inklusive tiderna på dina måltider och dina symptom. Om du upptäcker att en viss mat triggar dina GERD-symtom, kan en försök att eliminera den förekommande maten vara i ordning så att du kan lära dig vad som fungerar för dig.

Fet och kryddig mat

Fettmat har länge trott att förvärra surt återflöde, eftersom fetma måltider stannar längre i magen. En hög fetthalt - oavsett vilken typ av fett - kan öka trycket på magen och göra återflödet av mageinnehållet mer sannolikt. En annan allmän tro är att kryddiga livsmedel, som cayennepeppar, lök eller vitlök, utlöser syrautflöde. Du kanske märker att både kryddig och fet mat, som pizza eller korv, förvärrar dina symtom. Medan American College of Gastroenterology håller fast att vissa livsmedel inte behöver undvikas, stödjer riktlinjerna att man undviker fetma måltider 2 till 3 timmar före sänggåendet för att minimera GERD-symtom.

Drycker

Alkohol och koffein är kända för att orsaka avslappning av det muskulösa bandet i botten av matstrupen. Om det här bandet inte är ordentligt stängt är mageinnehållet mer sannolikt att röra sig upp i matstrupen. Vissa koffeinhaltiga drycker kan också öka surheten i mageinnehållet. Som ett resultat har dessa drycker länge misstänkts för försämrade symtom på GERD. Enligt American College of Gastroenterology riktlinjer, har dock undvikande av alkohol eller koffein visat sig förbättra symptomen.

Eftersom kolsyrade drycker kan orsaka ökat tryck och uppblåsthet i magen, har dessa drycker kopplats till försvårande syreutlopp. En översyn av mars 2010 i "Alimentary Pharmacology and Therapeutics" sammanfattade emellertid att det inte finns några direkta bevis för att kolsyrade drycker orsakar eller förvärrar GERD. Om du märker förvärrade symtom efter att ha konsumerat en viss typ av dryck kan en försökshantering vara till hjälp för att individualisera hanteringen av din GERD.

Övriga livsmedel

Historiskt har många andra livsmedel kopplats till förvärrade GERD-symtom. Linser och andra baljväxter har blivit klandrade på förvärrade symtom eftersom de orsakar gas och uppblåsthet, vilket antagligen gör återflödet i matstrupen mer sannolikt. En diet hög i salt har kopplats till en ökad risk för sur återflöde. Choklad och mint gör ofta listan över livsmedel för att undvika med surt återflöde, eftersom dessa livsmedel antas slappna av i muskeln som förbinder matstrupen och magen. Sura livsmedel, såsom citrus eller tomatsås, men inte en direkt orsak till återflöde, är ofta skyldiga för irriterande av en redan skadad matstrupe. En omfattande översyn som publicerades i maj 2006 "Arkiv för internmedicin" slöt emellertid fram att det finns få tecken på att de vanligast föreskrivna dietrestriktionerna bidrar till att förbättra GERD-symtom.

Behandling av Barrett Esophagus

Barrett esophagus orsakas av allvarlig och långvarig GERD och, om den lämnas obehandlad, kan öka risken för esofageal cancer. Samarbeta med din läkare om en strategi för att hantera din GERD. Livsstilshantering av GERD inkluderar viktminskning, höjning av sängens huvud och undvikande av måltider på sen natt. Att eliminera vissa livsmedel kan hjälpa dig om du upptäcker att de förvärrar dina symtom. Vissa människor tycker att de kan lindra halsbränna med koriander, ingefära, persilja och till och med tuggummi. Om du har GERD, kommer din läkare sannolikt att förskriva en överkiosk eller receptbelagd medicin som en del av ditt behandlingsprogram. I vissa fall kan kirurgi rekommenderas. Se din läkare omedelbart om du har frekvent och ihärdig halsbränna, eller om din nuvarande livsstil och läkemedelshantering inte kontrollerar dina symtom. Också regelbunden vård och uppföljning är viktigt om du har diagnostiserats med Barrett esophagus.

Medicinsk rådgivare: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS