Hälsosam helkornsmat

Hälsosam snacking är ett utmärkt sätt att bota hungersnöd medan dieting. Att göra dessa hälsosamma snacks hela spannmål kommer att lägga till extra fiber i din kost, så att du känner dig fylligare längre och hjälper till att reglera dina blodsockernivåer under hela dagen. Att lägga till en hälsosam fett- eller proteinkälla till din helkorns mellanmål hjälper till att hålla tillbaka sulten genom att sänka absorptionen av kolhydraterna från hela spannmålen och därigenom förhindra en "krasch" från en plötslig blodsockerfall. Nedan finns fyra, välbalanserade, helkorniga mellanmål idéer.

Tomat och gurka skivor på vete crisps. (Bild: Evgeny Sergeev / iStock / Getty Images)

popcorn

Även om det anses vara en helkorn, fylls popcorn i smör med kalorier och mättat fett och bör inte betraktas som ett hälsosamt mellanmål. Istället väljer du vanlig, luftpoppad popcorn och lägger till ytterligare ingredienser efter eget tycke. Lägga till egna kryddor som salt och peppar, chilipulver eller kanel kan lägga till smak utan att tillsätta det ohälsosamma mättade fettet som finns i smör. För att göra detta helkorns mellanmål ännu mer fördelaktigt, koppla några koppar luftpoppad popcorn med en handfull nötter eller en servering av fettfri stearinost för att tillsätta protein och friska fetter.

Brun riskakor

Brunt ris är inte bara till middag; det kan också vara ett hälsosamt, helkorns mellanmål när som helst på dygnet. Leta efter bruna riskakor vars enda ingrediens är brunt ris. Dessa är lätt bärbara, och de gör ett utmärkt hälsosamt, helkorns mellanmål när det fylls med ett nötsmörsmör som mandel eller jordnötssmör eller en smörgås med ostmassa. Med ca 35 kalorier per riskaka, gör två riskakor med en matsked mandelsmör ett hälsosamt, helkorns mellanmål för mindre än 200 kalorier.

Whole Wheat Crackers

När du väljer kakor för ett mellanmål, se till att näringsfaktapanelen eller ingredienslistan anger att kakorna är "100 procent fullkorn" för att säkerställa att du får en helkornsprodukt. Snackmatar vars produktförpackning säger att varan är "gjord med fullkorn" betyder ofta att maten innehåller några helkornsredienser och faktiskt fylls med berikade vita mjölprodukter. För att göra crackers en hälsosam, helkorns mellanmål, leta efter ett varumärke som har få ingredienser och inte mycket tillsatt socker. Lägger några ounce löst lunchkött, strängost eller nötter gör detta till en väl avrundad helkorns mellanmål.

Hela kornkärnan

Spannmål kan vara en bra på-gång, fullkornsmat. När du väljer en helkornspannmål, se till att etiketten eller ingredienslistan anger "100 procent helkorn" och se hur mycket socker och fiber varje portion innehåller. Syfta för mindre än 10 gram socker och från 3 till 6 gram fiber per portion. Blanda en servering med torr, helkornspannmål med några matskedar torkad frukt och nötter, och lägg den i en plastpåse för ett hemlagat hälsosamt mellanmål.