Högproteinmatar lågt i kolesterol

För dem som ser deras kolesterolintag kan det verka som att högproteinmatar är begränsade. Medan det är sant att många animaliska proteinkällor är höga i kolesterol innehåller många andra högproteinval litet eller inget kolesterol. När du letar efter proteinfyllda livsmedel medan du begränsar ditt kolesterolintag, får du fettkött och fjäderfä, äggulor och fullmjölk. Istället fyller du dina proteinkrav med växtkällor av protein, som soja, nötter och baljväxter och hälsosamma fiskalternativ.

Grillad lax toppad med lök och citroner (Bild: VankaD / iStock / Getty Images)

soy

Marinerad tofu och kokad sparris (Bild: Ina Peters / iStock / Getty Images)

Inte bara gör sojaproteiner ersätter kolesterolfyllda livsmedel i din kost, de kan också bidra till att sänka blodkolesterolnivåerna. Enligt Harvard Medical School, som konsumerar 25 gram sojaprotein, från livsmedel som tofu, sojamjölk eller edamam, kan varje dag faktiskt sänka LDL-kolesterol. Inkorporera mer soja i din kost genom att ersätta tofu för nötkött eller kyckling i omrörningssteg, använd sojamjölk på spannmål eller i smoothies och mellanmål på torra rostade sojamuttrar eller edamam. En kopp skalad edamam innehåller till exempel 17 gram protein.

Nötter

Mandel i en liten vit skål (Bild: Serghei Platonov / iStock / Getty Images)

Mandel, cashewnötter, valnötter och jordnötter är alla näringsrika alternativ. En 1 ounce servering av mandlar innehåller till exempel 6 gram protein. Att äta 2 uns nötter varje dag, som att äta sojaprotein, kan hjälpa till att sänka LDL-kolesterol, Harvard-sedlar. För att skörda fördelarna med kolesterolsänkande nötter, snacka på en handfull av dina favoritartiklar när hunger slår. Dessutom ersätt den skinka smörgås med en nötsmör smör smörgås eller mellanmål på äpplen eller selleri toppad med nötsmörsmör.

Bönor och andra legumes

En skål med torkade svarta bönor (Bild: William Mahar / iStock / Getty Images)

Bönor och baljväxter är höga i protein, lågt i fett och kolesterolfritt. Dessutom är bönor och baljväxter en utmärkt källa till löslig fiber, vilket hjälper till att befria kroppen av kolesterol. Bönor och baljväxter kan användas i stället för kött i många rätter. Byt svartbönor för nötkött i tacos. En halv kopp svartbönor innehåller till exempel 8 gram protein och 8 gram fiber. Använd vita bönor i stället för korv eller nötkött i pastarätter. Bönor kan användas istället för skinka eller fjäderfä i soppor och grytor.

Fisk

Seared Tonfisk med sallad på en tallrik (Bild: Adlifemarketing / IStock / Getty Images)

Fisk är en annan proteinförpackad, lågkolesterolmat som ingår i en hjärt-hälsosam diet. Friska alternativ inkluderar feta fiskalternativ, som lax, öring, sill och tonfisk. Dessa typer av fisk innehåller omega-3-fettsyror, vilket kan bidra till att sänka LDL-kolesterol. Harvard Medical School rekommenderar att man konsumerar fisk två till tre gånger per vecka. Njut av din fisk bakad, broiled eller grillad med hjälp av låg fetthalt och lågnatriumsmedel.