Hur absorberas glukos?

Din kropp kan bryta ner fetter och jämn proteiner för att få den energi den behöver. Men det är glukos, som härrör från kolhydraternas matsmältning, att din kropp önskar. Glukos är den främsta energikällan för varje cell, och det är den föredragna energitypen för hjärnceller. Om du har diabetes har din kropp problem med att hantera glukos, vilket kan vara mycket farligt för din hälsa.

En läkare mäter blodsockernivån med en glukosmätare (Bild: verve231 / iStock / Getty Images)

Glukosomvandling

Alla kolhydrater, med undantag av fiber, hamnar i slutändan som glukos. Men det sätt de kommer dit varierar. Socker, som är enkla kolhydrater, är mycket små molekyler som snabbt omvandlas till glukos efter kombination med enzymer i tunntarmen. Stärkelse, som är komplexa kolhydrater, genomgår många steg innan glukos bildas. När du tuggar, utsöndrar din mun saliv, ett enzym som börjar bryta ner komplexa stärkelseblandningar. Saliv förvandlar stärkelse till en slags enkel kolhydrater. När de enkla molekylerna närmar sig din tunntarma, slår enzymerna in igen för att bryta ner dem ytterligare, omvandla dem till glukos.

Glukosabsorption

Din tarmkanal är fodrad med många mikrovilli, som är små fingerliknande utsprång som ökar ytan för maximal absorption av näringsämnen. Dessa mikrovilli absorberar glukosmolekyler och skickar dem rakt in i blodbanan. När din hjärna känner igen att glukos är närvarande, skickar det signaler till din bukspottkörtel för att utsöndra hormoninsulinet. Insulin är som en gatekeeper, öppnar cellväggar och tillåter glukos att komma in. Vad som helst glukos inte behövs omedelbart omvandlas till glykogen, en polysackarid som lagras i din lever och muskler som en backup energikälla.

Problem med glukosabsorption

Om du har diabetes, reglerar din kropp inte glukosnivåerna bra för att det har ett problem med insulin. Med typ 1-diabetes ger din kropp inte tillräckligt med insulin, och du måste ge dig vanliga insulininjektioner för att normalisera glukosnivåerna. Om du har typ 2-diabetes kan din kropp ha mycket insulin, men ditt system använder inte det som det ska. Med denna typ av diabetes kan du behöva använda receptbelagda läkemedel, ta insulin och gå ner i vikt för att hålla din glukosnivå stabil.

När du inte kan kontrollera glukos

Din kropp är beroende av en stadig tillgång till glukos och när din kropp inte producerar tillräckligt med insulin eller använder det ordentligt kan dina glukosnivåer bli farligt utom kontroll. Hypoglykemi, eller låg blodsocker, leder till yrsel, trötthet, suddig syn, huvudvärk och ökad hunger. Om din glukos löper högt kan du känna dig för trött och ha synproblem. Du är också troligen extremt törstig och har torr mun, oavsett hur mycket du dricker. Hur som helst kan symtom vara livshotande om de lämnas obehandlade.