Hur många kalorier finns i 1 oz kött och fjäderfä?

Att välja magert kött och skinnfritt, obruten fjäderfä hjälper till att hålla ditt totala kaloriintag lågt medan du möter dina dagliga proteinbehov. De flesta vuxna äter mer än bara en 1 uns portion kött eller fjäderfä. Enligt MedlinePlus handlar en serveringsstorlek kött eller fjäderfä om storleken på din handflata eller ett däck eller kort - vilket handlar om en portion av 3 ounce.

Grill ditt kött och fjäderfä istället för att steka det. (Bild: Magone / iStock / Getty Images)

Köttskärningar

Smakare kött kommer att innehålla färre kalorier än fetthalt kött. (Bild: Liv Friis-Larsen / IStock / Getty Images)

Smalare kött innehåller vanligtvis färre kalorier än fetthalt kött - för att protein innehåller 4 kalorier per gram innehåller fett 9 kalorier i varje gram. Enligt den amerikanska avdelningen för jordbrukets nationella näringsdatabas för standardreferens innehåller 1 uns 90 procent magert köttfärs 92 kalorier och en 1 ounce del av utbenad, magert fläsklinne ger bara 37 kalorier.

Fjäderfä räknar

Hudlös, obruten kalkon eller kyckling är ett kalorierat sätt att tillgodose dina dagliga kaloribehov. (Bild: Beti Gorse / IStock / Getty Images)

Att äta skinnfri, obruten kyckling eller kalkon är ett kalorierat sätt att tillgodose dina dagliga proteinbehov. Till exempel rapporterar USDA att 1 uns kycklingbröst utan huden innehåller 34 kalorier, och magert kalkon ger bara 32 kalorier i varje 1 ounce portion. Men att äta fjäderfä med huden eller välja panerad - särskilt stekt - fjäderfä ökar kaloriinnehållet i din måltid avsevärt.

Hälsoöverväganden

Skivad lunch kött är hög i natrium. (Bild: Jack Puccio / iStock / Getty Images)

Hög fetthalt kött är inte bara högre i kalorier men är vanligtvis rik på mättat fett och dietkolesterol - vilket väsentligt ökar dina hjärtsjukdomar risker när du konsumerar sådana kött i överskott. Mycket bearbetade kött, till exempel skivad lunch kött, är generellt höga i kosten natrium, vilket kan öka ditt blodtryck. Välj därför magra styck av fjäderfä och kött med lite fettmarmorering och plocka färsk eller fryst kött och fjäderfä istället för bearbetade kött.

Proteininnehåll

Nästan alla kalorier i magert kött och skinnfritt fjäderfä är från kosten protein. (Bild: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images)

Nästan alla kalorier i magert kött och skinnfritt fjäderfä är från kosten protein. Till exempel är 25 av de 37 kalorierna i 1 uns magert fläsklinne från protein och 25 av de 32 kalorierna i magert kalkon är proteinkalorier. Att äta magert kött och fjäderfä är därför ett utmärkt sätt att möta dina dagliga proteinbehov och kontrollera ditt totala kaloriintag. Institute of Medicine rapporterar det rekommenderade kostbidraget eller RDA, för protein är 46 gram för kvinnor, 56 gram för män och 71 gram protein dagligen under graviditet och amning.