Hur mycket vikt kan jag förlora genom att skära ut socker och stärkelse i två veckor?

Två av de viktigaste källorna till kalorier i den amerikanska kost är stärkelse och socker. Stärkelse i form av bröd, pizza och pasta ranka andra, femte och sjunde på listan över de 10 bästa sätten att amerikaner konsumerar kalorier, enligt registrerad dietist Suzanne Boos. Sockerarter i form av kornbaserade desserter och läskrätter första och fjärde. Genom att skära ut socker och stärkelse i två veckor kan du gå ner i vikt, även om du inte skär ner dina kalorier.

Att skära ut stärkelser som pasta kan hjälpa dig att skära ned kalorier och gå ner i vikt. (Bild: Yulia-Images / iStock / Getty Images)

Räkna kalorier

För att förlora fett behöver du ett kaloriunderskott, där du konsumerar färre kalorier än du brinner. Ett kaloriunderskott på 3 500 leder till 1 pund av fettförlust. Därför kan mängden fett du förlorar genom att klippa ut socker och stärkelse beror på hur mycket du äter. Om du för närvarande konsumerar 500 kalorier per dag från stärkelse och socker, skulle skära dem ut motsvara 3500 kalorier färre varje vecka vilket skulle leda till 1 kilo fettförlust.

Den snabba förlusten

Människor som börjar med en lågkolväte- eller stärkelse- och sockerfri diet upplever ofta snabb snabb viktminskning, även utan att kalorierna för mycket skärs. Sports Dietitians Australien webbplats noterar att denna förlust beror på en uttömning i glykogen - det lagrade kolhydratet i kroppen - vilket också får din kropp att förlora vatten. Detta kan leda till mellan 1 och 3 kilo, eller 2,2 till 6,6 pund förlust på bara några dagar. När du slutar med en socker- och stärkelsfri diet och börjar äta mer kolhydrater, kommer denna vikt att gå tillbaka på.

Factoring i fett

När du börjar med en lägre carb diet måste du ofta skära ut flera livsmedelsgrupper. Om du för närvarande är beroende av mat som ris, bröd, pasta, frukt och spannmål för en stor del av dina dagliga kalorier, kan du bli extremt hungrig och leda till att du äter mer av andra typer av mat. Om du äter för mycket fett på en socker- och stärkelsfri diet, kan du inte förlora någon vikt, eftersom du helt enkelt konsumerar för många kalorier, noterar Dr. Michael Eades.

Crunching numren

Mängden vikt du kan förvänta dig att förlora när du skär ut stärkelse och socker beror på ett antal faktorer. Om din kost för närvarande är starkt baserad på socker- och stärkelsemjölk och du byter till att äta främst mager proteiner och gröna grönsaker, kan du förvänta dig att förlora upp till 5 eller 6 pounds från vattenvikt, plus ytterligare 3 till 4 från fettförlust. Om du redan äter en relativt låg carb-diet, skär stärkelser och socker men öka din konsumtion av fett och protein, du kan inte gå ner i vikt eller kan till och med gå upp i vikt.