Hur man sätter på en biff i en Toastermaster Brödrost

Brödrostugnar kan vara ett bra sätt att steka steker inomhus, utan att värma upp köket. Brödrostugnar använder inte mycket kraft och, eftersom de inte brinner kol eller propan, är grönare än en utomhusgrill när det gäller utsläpp. Steaks broiled i din Toastmaster brödrost ugn kan vara redo om några minuter, och kryddor som gnider, flytande rök och såser gör dem pop med smak.

Biff på en trä yta med tomater och mynta. (Bild: Kesu01 / iStock / Getty Images)

Steg 1

Placera pannkakorstället på pannan på din Toastmaster brödrostugn och lätta kappa med kokospray. Ställ in brödrostens ugnsinställning till "Broil".

Steg 2

Skölj biffen med vatten, klappa torrt och belägg båda sidorna med peppar och gnid om så önskas. Placera biffen på stekpannan.

Steg 3

Ställ timern på din brödrostugn i sex minuter. Placera biffen i brödugnsugnen och stäng dörren med hjälp av ugnsvattnar.

Steg 4

Öppna dörren när timern låter, vrid biffen åt andra sidan med tang och ställ in timern i ytterligare tre minuter.

Steg 5

Kontrollera biffen för önskad doneness; Den interna temperaturen bör vara 160 grader F för en medium sällsynt biff. Koka ytterligare två eller tre minuter om ytterligare doneness är önskvärd.

Steg 6

Placera pannan på värmebeständig yta. Salt biffen till smak, om så önskas. Servera med steksås eller sauterade lök.

Saker du behöver

• 6-oz. bifffilé, 3/4 till 1 tum tjock

• Salt

• Grovmalt peppar

• Stek gnidning (tillval)

• Brödrost ugns kakel rack och pan

• Matlagningsspray

• Grytvantar

• Tång

• Kötttermometer

Tips

Förbered sida rätter i ugnen före tiden. Bakade potatis och ugnsrödda grönsaker kan hållas ovanpå den heta brödrostugnen för att hålla sig varm under den tid då biffen är bräcklig.

Varning

Använd alltid ugnsvaddar, eftersom utsidan av din Toastmaster brödrostugn kommer att värmas upp och bli varm efter att ugnen är avstängd.