Hur man lagar en Kielbasa-länk i ugnen

Kielbasa är en stor länk av korvformad som en oval som är kompatibel med en mängd olika matlagningsmetoder, inklusive ugnen. För bästa möjliga resultat behöver den bakade kielbasa eller polsk korv, som den är känd, ha en kort period av poaching på kaminen. Detta hjälper kielbasa kocken hela tiden utan att bli alltför brunad i ugnen. Den kokta kielbasa fungerar bra på egen hand, i en smörgås eller blandad med potatis och grönsaker.

Steg 1

Fyll en lagerpot som är tillräckligt stor för att hålla kielbasa med köttmjölk eller vatten. Värm potten av lager eller vatten för att bara koka.

Steg 2

Justera brännarens värme så att biffens lager eller vatten upprätthåller en simmering. Lägg kielbasa ringen i vattnet, så att det kan laga försiktigt i 15 till 20 minuter.

Steg 3

Lyft kielbasa ur lagerpotten och placera den i en stekpanna. Skruva ut 1 till 2 koppar vätskan som används i lagerpotten, häll den över kielbasa i stekpannan. Lägg till hackade lök och selleri för att hjälpa smaken av kielbasa. Stänk korven med torra kryddor av ditt val, till exempel vitlök eller rödpepparflingor för extra smak.

Steg 4

Rosta kielbasa i en ugn inställd till 350 Fahrenheit. Koka korven i ca 20 minuter tills den är skarp och huden börjar bara spricka.

Steg 5

Överför den rostade kielbasa till en serveringsbricka. Skär den i 1/2-tums skivor. Justera skivformat som önskat baserat på hur du planerar att betjäna kielbasa.

Saker du behöver

• stockpot

• Nötkött

• Stekpanna

• Hackad lök

• Hakad selleri

• Torka kryddor

• Serveringsbricka

• Kniv

Varning

Håll dina delstorlekar små. Kielbasa är hög i mättat fett och natrium.