Hur man lagar majs på spisen på en spishäll

Friska öronörrar ger en lite söt grönsaksspis för sommarmat. Corn på cob börjar dyka upp i stormarknader i slutet av våren, men sommarmånaderna är främsta majssäsongen. De senare öronen är ofta mer ömma och söta. Att laga majsen på spisen är en enkel förberedelsemetod som alla kan hantera. Den svåraste aspekten av kokande öronörrar är att veta när man ska ta bort dem från vattnet för att förhindra överkokning.

Steg 1

Fyll en kruka ca tre fjärdedelar med vatten. Lägg till några knippar salt. Häll vattnet till en hel koka.

Steg 2

Skala av hörnen av majsörrarna. Ta bort majssilken som stannar kvar på majsen. Bryt av eller skära av stammen om den fortfarande är ansluten till spolen.

Steg 3

Låt öronen av majs svalna, kokande vatten, var försiktig så att inte stänk. Placera locket på majspannan. Vänta på att vattnet kokar igen.

Steg 4

Ställ in timern i mellan tre och fem minuter. Kontrollera majsen för att se om kärnorna är ömma. Fortsätt matlagning om de inte är tillräckligt anbud, men undviker överkokning, vilket kan göra majsens hårda.

Steg 5

Dra ut öronen av majs, du kommer att servera genast med ett par tangar. Låt några av vattnet droppa av majsen på coben innan du lägger den på serveringsfatet. Sprid smör på majs före servering.

Saker du behöver

• Pott

• Salt

• Tång

Tips

Lägg till en nypa socker eller ett smörklump till vattnet när du lagar majs för ytterligare smak. Du kan behöva laga majsen längre om den inte nyligen valts.