Hur man lagar ny broccoli i en långsam spis

Barn kanske inte gillar broccoli, men dess frodiga gröna floretter är extremt fördelaktiga för någons kost som källa till vitaminer C och A, kalium, fiber, kalcium, folat, fosfor och järn. Det är också en mångsidig grönsak som kan ångas, sauteras, stekas eller ätas rå. Inkludera den i en gryta eller lägg den med smör, parmesanost, cheddarost, olivolja eller till och med sojasås. För en smakfull och ömt behandling, sakta koka broccoli med smör i din långsamma spis.

Färsk broccoli växer i en trädgård. (Bild: YOSHIHARU NUGA / a.collectionRF / amana bilder / Getty Images)

Steg 1

Klipp huvudstengeln av 1 till 2 kg. av färsk broccoli med en skarp kökskniv och skölj sedan broccoli under kallt rinnande vatten. Placera broccoli i din långsamma spis.

Steg 2

Häll ½ kopp vatten eller kycklingbuljong i långsam spis med broccoli.

Steg 3

Placera 2 msk. av smör i spisen.

Steg 4

Stänk ½ tsk. av salt och ¼ tsk. av svartpeppar på toppen av broccoli.

Steg 5

Placera locket på din långsamma spis och sätt på kokvärmen till låg. Koka i två till tre timmar, eller tills broccoli är ömt. Broccoli kan serveras omedelbart eller tillåtas att stanna varm i spisen i ytterligare en timme.

Saker du behöver

• 1 till 2 kg. färsk broccoli

• Skarp kökskniv

• Långsam spis

• 1/2 kopp vatten eller kycklingbuljong

• 2 msk. Smör

• 1/2 tsk. salt-

• 1/4 tsk. peppar