Hur man lagar färskost Ravioli
Frysta ost ravioli är ett snabbt och ekonomiskt alternativ till dyra färska ravioli eller göra ravioli från grunden. Välj ett fruset raviolimärke med mager ost för att hålla ditt mättat fett och kolesterol intaget lågt. För ytterligare näring, leta efter ost ravioli gjord av fullkornsmjöl. Vissa innehåller så mycket som 5 gram dietfibrer per portion, dubbelt så mycket som de som framställs med raffinerat mjöl. Servera kokta ravioli med din favorit sås, eller använd den i soppor eller som toppning för blandade gröna.
En tallrik med ost ravioli toppad med tomatsås. (Bild: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images)I potten
Steg 1
Fyll en stor stockpot med 3 liter vatten för varje pund av frusna ost ravioli du planerar att laga mat. Rör om 1 till 2 matskedar salt.
Steg 2
Låt vattnet koka över hög värme. Tillsätt ravioli en efter en, rör sedan vattnet försiktigt.
Steg 3
Låt ravioli koka, avtäckas, i fyra till sex minuter, eller tills de värms igenom och börjar sväva. Ta bort ravioli med en slitssked och servera efter önskemål.
I Mikrovågsugnen
Steg 1
Placera frysta ost ravioli i en mikrovågssäker skål eller maträtt. Tillsätt vatten och ditt val av sås med ca 1/2 kopp sås och 1/4 kopp vatten för varje fem ravioli. Rör för att kombinera.
Steg 2
Täck skålen med plastfolie. Koka högt i 1 1/2 till 2 minuter. Ta bort plastfolien och rör om ravioli och sås.
Steg 3
Byt plastplast och koka högt i 1 1/2 till 2 minuter mer. Låt stå i fem minuter innan du äter.
I ugnen
Steg 1
Belägga en ugnssäker tallrik med kokspray eller en lätt film av olja. Placera den mängd ravioli du vill laga i maträtten.
Steg 2
Häll en sås över ravioli och rör om att belägga varje bit noggrant.
Steg 3
Täck skålen tätt med aluminiumfolie. Baka tills såsen bubblor och ravioli kokas igenom, ca 55 minuter matlagningstid vid 350 grader Fahrenheit för ett pund av ost ravioli. Rör på ravioli före servering.
Saker du behöver
stockpot
Matsked
Salt
Stor blandningssked
Slitsad sked
Mikrovågsugnskål eller maträtt
Sås, som marinara
Plastfolie
Bageri
Olja eller matlagningsspray
Aluminiumfolie
Tips
Planera på ett pund frysta ost ravioli - cirka 32 till 36 enskilda ravioli - matar ungefär tre till fyra personer, rådgör pasta tillverkare Fasta & Ravioli Co.
Om du väljer att använda en kolv eller sil för att tömma din ravioli, gör det försiktigt. Att dumpa dem snabbt kan få ravioli att brista.
Frys okokad extra frusen ost ravioli i en lufttät väska eller behållare i upp till sex månader.
Varning
Trots att tillsats av salt till kokvatten för frusen ravioli ökar smaken hos den färdiga skålen, undviker du att göra detta om du är på en natriumbegränsad diet eller lider av hjärtsvikt, rådgör University of California San Francisco.
