Hur man lagar matlagning italiensk korv

Många recept kallar för markfiskkorv på grund av dess starka smak. Medan den inte är lika hälsosam som andra former av köttfärs, inklusive nötkött och markkalkon, har italiensk korv stor mängder fett och kan kombineras med kryddor för att krydda vissa rätter. Du kan köpa italiensk korvmark i bulk, eller ta bort korv från dess höljen för att smula och laga mat som du önskar. Även om länk korv kan tillagas på ett antal sätt, mals italiensk korv bäst tillagas i en saute pan.

Grilla korvkorgen, precis som du skulle ha något annat kött på jorden. (Bild: Vinicef ​​/ IStock / Getty Images)

Steg 1

Lägg en liten mängd matolja i en spishäll och värm till medellång värme.

Steg 2

Krossa korv i pannan och låt svalna. Vänd på korven och fortsätt tillagning tills köttet brinner och det finns ingen rosa färg.

Steg 3

Töm köttet i en sil för att eliminera överskott av fett och olja. Om så önskas klistras du med en pappershandduk för att ytterligare avlägsna fett.

Saker du behöver

• Saute eller stekpanna

• Matlagningsolja

• Ground italiensk korv

• Sil

• Pappershanddukar (tillval)

Tips

Okokta kött kan införa ohälsosamma bakterier i kroppen. U.S. Department of Agriculture rekommenderar att markfläsk kokas till en inre temperatur på 160 grader Fahrenheit för att säkerställa att inga livsmedelsburna sjukdomar kan konsumeras genom din korv.

Du kan krydda mark italiensk korv, om så önskas, innan du lagar mat eller när du lagar mat.