Hur man lagar Pierogies i en Crock-Pot
Om du har tid att kasta några pierogier och några andra ingredienser i en Crock-Pot före jobbet, kan du segla över feta snabba restauranger och hoppa över några ohälsosamma val på väg hem. Ändå tar det lite mer arbete än att kasta dem i grytan om du vill ha det bästa resultatet. Det beror på att pierogies är en skål som är bäst tillagad i lager. Deras smutsiga ytor har en tendens att hålla sig ihop och de bryts ihop med för mycket omröring. Du kan äta dem ensamma eller skikt i kött och grönsaker, och matlagningsprocessen förblir densamma.
Pierogies på en tallrik. (Bild: Niolox / IStock / Getty Images)Steg 1
Placera ett lager av pierogies längs botten av Crock-potten.
Steg 2
Sprida pierogierna med non-stick, lågmjölkspray eller borsta dem med olivolja för att hålla dem ihop.
Steg 3
Lägg till ett lager skivad lök, om du vill. Du kan lägga till dem råa eller sautera dem först tills de karamelliseras genom att lägga dem till en stekpanna med 1 till 2 msk olja över medelhög värme.
Steg 4
Fortsätt lägga på pierogierna tills din Crock-Pot är drygt tre fjärdedelar full.
Steg 5
Häll i om en kopp vatten, buljong eller lager för att ånga pierogierna för att ge ånga. Lägg till vattenbuljong eller lager tills det täcker pierogierna om du vill att de ska vara lite mindre fasta och mer som den traditionella smörmättade skålen.
Steg 6
Täck din Crock-Pot och ställ in temperaturen. Koka högt i ca 3 timmar, eller lågt i 4 till 5 timmar. Rör inte.
Saker du behöver
Non-stick matlagningsspray eller olivolja
Vatten, buljong eller lager
Lök (valfritt)
Korv eller bratwurst (tillval)
Frysta eller färska grönsaker (tillval)
Tips
Lägg till ytterligare ingredienser ovanpå eller i stället för lökskiktet. Prova skivad korv, kycklingbitar, tärnad skinka, bacon, frusen broccoli, vitlök eller någon kombination av kött, grönsaker, örter och kryddor som du gillar.
