Hur man lagar hudlös lax
Lax är inte bara lätt att förbereda men också fylld med viktiga näringsämnen. Stora mängder omega-3-fettsyror är kanske den mest fördelaktiga kvaliteten. Dessa friska fetter reducerar inflammation, förbättrar kolesterol och minskar blodpropp. De är så bra för dig, faktiskt att dieteksperter hos American Heart Association rekommenderar att du äter feta fiskar, som lax, minst 2 gånger per vecka. Hudlös lax kräver liten krydda och lagar bra med ett antal metoder.
Bakning
Steg 1
Förvärm ugnen till 450 grader Fahrenheit. Belägga en bageri med spannmålspanna.
Steg 2
Säsong laxen För en enkel krydda sprinkla fisken med en streck varje salt och peppar. Andra kryddor som parar fint med lax inkluderar dillräk, vitlök, persilja och dragon.
Steg 3
Placera laxen i bakfatet. Överför disken till ugnen och koka i ca 15 minuter eller tills den är kokt igenom. Laxen är klar när fisken flingar lätt med en gaffel.
sauteeing
Steg 1
Värm 2 matskedar olivolja i en stekpanna över medelhög värme.
Steg 2
Säs laxen enligt dina smakpreferenser.
Steg 3
Överför laxen till stekpannan. Koka fisken i ungefär tre minuter eller tills botten är bara lite brunad och krispig.
Steg 4
Använd en spatel för att försiktigt vända fisken. Fortsätt att laga mat i ungefär tre minuter eller tills laxen kokas igenom.
grillning
Steg 1
Förvärm din grill till medelhög värme.
Steg 2
Marinera laxen. För en asiatisk smak blanda ihop sojasås, olivolja, Dijon senap och malet vitlök. Andra lax marinader kan innehålla honung, pepparrot, citronsaft, sherry vinäger och torra örter. Blöt laxen i marinaden, kyld, i tio minuter.
Steg 3
Överför laxen till grillen. Koka fisken i ungefär tre minuter eller tills botten är lite brunad.
Steg 4
Använd tang för att försiktigt vända fisken. Koka i ytterligare två minuter eller tills det kokas igenom.
Saker du behöver
Nonstick matlagningsspray
Bageri
Smakspridningar
2 matskedar olivolja
Stekpanna
Marinad
Tång
Varning
Använd en kötttermometer för att säkerställa att laxen är helt kokt. US Department of Agriculture riktlinjer för säker mathantering rekommenderar att man lagar fisk till en inre temperatur på 145 grader Fahrenheit.
