Hur man lagar spaghetti nudlar en dag framåt
Spaghetti är en av de enklaste måltiderna att göra. Även om det är en av de snabbare måltiderna att kasta ihop, ibland är den extra 20 minuters väntan på att koka vatten det dags att du helt enkelt inte har tålamod att uthärda. Lös problemet genom att förbereda nudlar en dag eller så i förväg för att återuppvärma när det passar dig. När det är parat med olivolja, mager protein och färska grönsaker istället för natriumfyllda såser, är spagetti mer hälsosam än andra snabbmat. Hela vete pasta är allmänt tillgänglig i livsmedelsbutiker och ger dig lite mer näring och fiber.
Steg 1
Fyll en stor matlagningskanna med vatten. Koka en hel låda spaghetti nudlar med minst 5 liter vatten. Den stora volymen av vatten hjälper pastan att kasta lite överskott av stärkelse och förhindrar att trådarna sticker ihop.
Steg 2
Låt vattnet koka och tillsätt en nypa salt för att förbättra spagettiens smak. Du kan använda upp till 2 matskedar salt per pund pasta utan att påverka smaken negativt.
Steg 3
Lägg spaghetti nudlarna i potten. Fläda spaghetti runt potten jämnt så att trådarna inte klämmer ihop när de börjar mjuka. Bryt den torkade spagetti i hälften innan du lägger pastaen i vattnet, om du föredrar det.
Steg 4
Koka spaghetti i 7 till 8 minuter tills nudlarna är "al dente", vilket betyder "till tanden" på italienska. Pastan bör vara lite fast när du biter in i den. Spagetti som serveras omedelbart kokas vanligtvis i 8 till 10 minuter.
Steg 5
Häll den kokta spagetti i en kolv för att tömma vattnet. Skölj pastaen med kallt vatten för att stoppa matlagningen. Blanda i 1 till 2 teskedar olivolja för att förhindra att nudlarna sticker till varandra eftersom de lagras över natten.
Steg 6
Placera den kokta, kalla spagetti i en lufttät behållare och förvara i kylskåpet. När du är redo att servera pastaen, blanda med sås eller grönsaker och värm upp i en gryta eller i mikrovågsugnen. Spaghetti i framåt kan lagras i upp till tre dagar i kylskåpet.
Saker du behöver
Kokkärl
Salt
Durkslag
Olivolja
Mätsked
Lufttät behållare
