Hur man lagar Tilapia i en Crock-Pot
Tilapia är en sötvattenfisk som finns över hela världen. Tilapia har mildt, vitt kött med låg fetthalt. En 100 g-servering av Tilapia innehåller endast 96 kalorier, 30 g protein och mindre än 2 g fett, enligt U.S. Department of Agriculture. Tilapia kan tillagas i en långsam spis, till exempel en Crock-pot. Men eftersom fisken lagar mat snabbt, var noga med att laga mat på lågt och endast i tre till fem timmar beroende på fiskens storlek.
Kokade tilapiafiléer. (Bild: Phantom1311 / iStock / Getty Images)Steg 1
Tvätta och klappa torra tilapiafiléer. Du kan skära filéerna i två eller tre stycken för att fastställa tillagningstiden.
Steg 2
Slå på långsam spis på låg inställning. Placera fisken på botten.
Steg 3
Lägg till vätska efter eget val. Du kan använda tomatbaserad sås blanda 1 kopp vatten eller fiskbestånd, 2 msk. av tomatpuré, 1 msk. av olivolja, fyra hackade och skalade tomater, hackad grön paprika och 1 tsk. av malet vitlök. Alternativt ersätt vatten med vitt vin eller använd blandning av vin och vatten. Lägg även grönsaker som lök, svamp och paprikor om så önskas.
Steg 4
Smaka med salt och svartpeppar. Eventuellt lägg till färska hackade örter som persilja, rosmarin och / eller koriander,
Steg 5
Koka i tre till fem timmar på lågt. Kok två till tre timmar på högt eller tills tillsapan blir ogenomskinlig och börjar flinga. Tillagningstiden varierar beroende på storlek och tjocklek på fiskstyckena. Använd en kötttermometer för att kontrollera den interna temperaturen. Tilapia kokas vid 145 F.
Steg 6
Garnera med färska örter och servera på en bädd av ris eller med kokta potatisar.
Saker du behöver
Crock-Pot eller annan långsam spis
Fyra 6-oz (150 g) tilapiafiléer
1 kopp vatten eller fiskbestånd
2 msk. tomatpuré
1 msk. olivolja
Fyra tomater
Grön peppar
1 tsk. malet vitlök
Salt
Svartpeppar
Färska kryddor
Tips
Justera och modifiera receptet enligt din smak. Du kan lägga till eller ersätta kryddor, grönsaker och andra ingredienser. Till exempel lägg till bacon bitar, citronsaft eller rött vin till tomatsås. Tillsätt fetaost för att garnera skålen och låt den smälta lite innan du äter.
