Hur man äter hälsosam på en japansk restaurang

Japanska restauranger är ett bra val när man försöker följa en hälsosam kost. Stekt objekt sällan nöjer menyn och i stället läggs tonvikten på magre proteiner och färska grönsaker. Att välja fel mat kan fortfarande lämna dig med en ohälsosam måltid. Med smarta val kan du ha en hälsosam måltid på en japansk restaurang.

Steg 1

Beställ ett glas vatten, en kopp varm grönt te och edamam när du sätter dig ner. Hungern toppar när du sätter dig ner för att äta, luktar maten och läser igenom alla alternativ.

Steg 2

Välj en sallad som första kursen, som tångsallad, gurksallad eller ett enkelt hus sallad. Många måltidskombinationer kommer med en liten sallad och miso soppa, vilket också är ett bra lågkalat alternativ.

Steg 3

Håll fast vid ätpinnar och undvik extrafunktionerna. "Extra" inkluderar mayo-baserade såser, saki, cocktails, stekt aptitretare och desserter som snabbt ökar kalorierna i en måltid. Ät hela måltiden med ätpinnar, vilket saktar ner din ätning och gör att magen får tid att inse att den är full. Detta minskar risken för överspädning.

Steg 4

Fyll sojasausen med låg natriumsojsaus. Använd bara en liten sojasås åt gången. Pump upp smak på andra sätt, t.ex. med ingefära, chili sås eller senapsdopp. Regelbunden sojasås har 900 milligram natrium i 1 matsked, medan 1 matsked låg natriumsocker har cirka 500 milligram natrium. Högt natrium med en måltid kan orsaka svullnad och uppblåsthet från vätskeretention. Detta påverkar blodtrycket, vilket kan vara en risk för dem som kämpar med högt blodtryck eller med andra symtom på hjärtsjukdom.

Steg 5

Välj entree-föremål med mager proteiner och massor av grönsaker. Japanska menyer har vanligtvis många fiskalternativ, inklusive färsk sushi. Sashimi, en typ av sushi eller rå fisk som inte har något ris är en högprotein huvudrätt. Eller alternativa mellan traditionella sushi och sashimi bitar. Om du inte gillar rå sushi, plocka grillad fisk, räkor eller kyckling. Undvik smittade och stekta föremål, som tempura. Leta efter förrätter som innehåller flera typer av grönsaker eller pumpa upp grönsaker på tallriken genom att beställa en extra sida av dem

Steg 6

Undvik att äta för mycket ris genom att begränsa saker som sushi-rullar, risskålar och stora sidor av ris. Vitt ris är en raffinerad kolhydrat som packar mycket kalorier i varje bit. En 1/2 kopp ris har cirka 200 kalorier. Om det är tillgängligt, välj brunt ris, vilket är en helkorn, hjälper till att minska blodsockerns spik som händer när du äter ris. Sashimi utan ris kan hjälpa till att bryta upp rispåverkan. Fokusera på kött och grönsaker tillsammans med sked små mängder ris på tallriken.

Tips

Besluta att välja hälsosamma föremål innan du går in i restaurangen. Ha en uppfattning om vad du beställer innan du sitter vid bordet och öppnar menyn. Drick ett fullt glas vatten innan du äter något.

Varning

Tänk på risk för exponering för kvicksilver. Begränsa tonfiskalternativen liksom andra stora fiskar som kommer att ha högre kvicksilverinnehåll.