Hur man ger smak till en kokt potatis när man är på en diet
En kokad potatis är en näringsrik och mager mat som kan ha en plats i en hälsosam kostplan. En vanlig kokad potatis ger dig en hälsosam dos av kalium, fiber och vitamin C, men det är också lågt i kalorier. Vissa påfyllningar kan minska näringsvärdet och öka fett- och kaloriinnehållet betydligt. Det finns sätt att smaka kokta potatis, men det kommer inte att spåra dina viktminskningsmål.
potatis som kokar i kruka i köket (Bild: Iamthatiam / iStock / Getty Images)Steg 1
Stänk dina favorit torkade örter och kryddor på din potatis. En skaka salt och svartpeppar är ett enkelt sätt att tillsätta smak till din kokta potatis. Lägg till chilipulver för en spicier smak eller rosmarin och salvia för en mer smaklig smak.
Steg 2
Lägg till färska örter till din kokta potatis. Häll färsk persilja eller salvia och strö över din potatis. Färsk basilika, dill och timjan kommer också att ge ett smakämne till en vanlig kokad potatis.
Steg 3
Tillsätt din kokta potatis med en mängd olika ingredienser. Sked på färsk tomat salsa och mager cheddarost för en kryddig smak. Lågfett grekisk yoghurt med gräslök kommer att skapa en mildare smak. Lägg till ångade färska grönsaker, som broccoli, som ett annat näringsrikt sätt att tillsätta smak till din kokta potatis.
Steg 4
Gör din kokta potatis till en smakfull sidovägg. Mash med skummjölk och fettfattig yoghurt för en hälsosammare version av potatismos. Puree med kokt blomkål och salvia för en annan smak. Kubla din potatis och kombinera med mager kycklingbuljong, kokta morötter och kokt selleri för en näringsrik soppa.
Steg 5
Gör en näringsrik potatisallad. Kombinera kubad kokad potatis med hackad rödlök, selleri och dillpipor. Lägg till mager yoghurt, salt och peppar för smak och rör om att blanda väl.
Steg 6
Infusera en kokt potatis med extra smak genom att koka det i lågnatrium kyckling, biff eller grönsaksbuljong istället för vatten. Lägg till kryddor eller färska örter, såsom salt, peppar, vitlökspulver, persilja eller dill, till kokvatten eller buljong som ett annat sätt att tillsätta lite extra smak medan potatisen kokar.
Saker du behöver
Torkade och färska örter och kryddor
salsa
Lågfettostar
Mager yoghurt
salsa
Ångad grönsaker
Rödlök
Selleri
Dillpipor
Buljong
Tips
Koka din potatis tills det är mjukt. Om du lagar potatisen för länge blir det mjukt.
