Hur man gör krabba ben i mikrovågsugnen

Söta, mjuka krabbaben gör en läcker måltid - och de är också en låg fetthalt, lågkalorit, högproteinisk skaldjursval. Till exempel är en 3-oz. servering av Alaskan King Crab, populär på grund av mängden kött i benen, innehåller 16,45 g protein och endast 82 kalorier och 1,31 totalt g fett. För att bevara deras friskhet och smak säljs krabben ben vanligtvis förkokt och bli fryst, vilket gör dem särskilt lämpliga för uppvärmning i mikrovågsugnen.

Krabba ben på en tallrik. (Bild: Jobrestful / iStock / Getty Images)

Steg 1

Tina 1/2 till 1 pund frysta krabbenben för varje person i kylskåpet i ca 8 timmar. Även om de kommer att hålla i upp till 2 dagar i kylskåpet, ju snabbare du lagar dem efter tina, ju bättre kommer de att smaka.

Steg 2

Separera benen i grupper om tre. Om benen inte passar i din mikrovågsugn, klippa av klorna i foget med köks sax.

Steg 3

Wrap varje grupp, tillsammans med en kvist av dill, i fuktiga pappershanddukar. Detta ger fukt för att hjälpa ånga ånga. Däcket täcker med plastfolie för att förhindra att ångan flyr.

Steg 4

Mikrovågsugn varje bunt individuellt högt i 2 minuter. Ta bort plast- och pappersförpackningarna noggrant för att undvika ångbrännskador. Servera omedelbart.

Saker du behöver

• Kök sax

• Färsk dill

• Pappershandukar

• Plastfolie

• Citron

Tips

Servera krabbenben med smält smör för doppning, eller för en friskare sida, servera med citronkilor.