Så sätter du lök i en mikrovågsugn

Sautéing av rålök bringar ut de naturliga sockerarterna, vilket gör dem ömma och söta, varför de kallas "karamelliserade lökar". Tekniskt betyder ordet sauté att man lagar något i olja över direkt värme, men som tekniken ändras, matlagningsvillkor utveckla. "Sautéing" lök i mikrovågsugnen ger dig mjuka, gyllene lökar med ingen krångel eller värme i en stekpanna. Mikrovågsugnslök är också mycket snabbare, vilket är viktigt när du har pasta eller en burger som väntar.

En kvinna huggar lökar. (Bild: Robnroll / iStock / Getty Images)

Steg 1

Skala din lök och skär den i halv längd.

Steg 2

Låt halvorna skära nedåt och skar dem från topp till botten. Gör skivorna så enhetliga som möjligt så att de lagar jämnt.

Steg 3

Placera lökskivorna i en mikrovågssäker skål. Driven bara tillräckligt med olivolja över dem för att belägga lätt.

Steg 4

Tillsätt grovt salt till smak. Salt hjälper till att mjuka lökskivorna. Tillsätt knäckt peppar efter smak och kasta lökskivorna bra.

Steg 5

Täck den mikrovågsugnssäkra skålen med locket och mikrovågsugnen. Lökskivorna är höga i 5 till 7 minuter.

Steg 6

Kasta lökskivorna igen och koka dem upptäckta i ytterligare 2 till 3 minuter, eller tills de är ömma och halka.

Saker du behöver

• Mikrovågssäker skål med lock

• Olivolja

• Grovt salt

• Spruckna peppar

Tips

Lägg till ett stänk av vinäger eller vitt vin för ett lite mer tårresultat.

Varning

Luta dig inte över den mikrovågsugnssäkra skålen när du tar bort locket så att du inte blir skålld av den escapingånga ångan.