Hur man lagrar Alfalfa Sprouts

Alfalfa groddar är medlem i ärtfamiljen och klassificeras därför som baljväxter. Alfalfa groddar är näringstäta och är rika på vitaminer och mineraler inklusive vitamin A, B-vitaminer, zink, kalcium, magnesium och folsyra. Rik på en saponin, en förening som sänker dåligt kolesterol och stimulerar immunsystemet, är alfalfa groddar speciellt bra för en hälsosam matplan. Du bör lagra dem ordentligt eftersom de är mycket förgängliga.

En stor hög med fräscha alfalfa groddar. (Bild: wjarek / iStock / Getty Images)

Steg 1

Skölj ditt parti alfalfa groddar under kallt vatten för att rengöra dem ordentligt.

Steg 2

Torka groddarna med pappershanddukar och låt dem lufttorka. Att lagra alfalfa groddar som är våta gör att de kan skämma bort snabbt i kylskåp.

Steg 3

Stuffar en rimlig mängd alfalfa groddar i en medelstor plastpåse.

Steg 4

Förvara påsarna i ditt skarpa utrymme i ditt kylskåp. Använd dina alfalfa groddar inom fyra dagar för att njuta av dem medan de är färska.

Saker du behöver

• Mediumstorlek plastpåse

• Pappershandukar

Tips

Frys inte dina alfalfa groddar.

Om du köpte dina groddar packade i en ventilerad plastskumbehållare, lagra den bara i kylskåpet utan att skölja.