Hur man använder Goya Mojo Marinade

Mojo marinader, som används i Latino och Karibien matlagning, är gjorda med citrusjuice, ättika och kryddor för en lätt, smidig smak. Goya-märket gör en rad mojo marinader för kyckling-, biff- och fläskrätter. Förutom en traditionell grön mojo marinade, bär Goya också mojo marinader med andra smakprofiler, som chipotle och bitter apelsin. Använd Goya marinader för att förbättra kött och grönsaker för grillen på sommaren, i ugnen på våren och i långsam spis på kalla vinterdagar.

Marinade fläskkotletter, (Bild: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)

Steg 1

Placera ditt köttval, som kyckling, biff eller fläsk, på ett skärbräda. Trim överflödet från köttet med en boning eller kockkniv. Inkludera grönsaker, som paprika och lök, om du vill.

Steg 2

Häll Goya Mojo marinade i en plastpåse med ungefär 1 kopp marinade för 1 till 2 pounds kött eller grönsaker. Du kan också använda en plastförvaringsbehållare eller en glasbakningsfat. Undvik aluminiumbakning, eftersom syran i Mojo marinade kommer att reagera på aluminium och ge köttet en metallisk smak.

Steg 3

Skjut köttet i plastpåse eller behållare och täta det tätt. Vänd påsen flera gånger noggrant för att jämnt täcka köttet. Sätt plastpåsen inuti en stor skål för att fånga några spill eller läckor som kan uppstå vid marinering. Täck skålen med plastfolie eller ett tätt passande lock.

Steg 4

Placera disken i kylskåpet i tre till åtta timmar. För en starkare smak, låt köttet marinera i kylskåp över natten.

Steg 5

Ta bort köttet eller grönsakerna från marinaden och låt det överflödiga marinadeet droppa av bitarna innan du lagar mat. Kassera den använda marinaden.

Saker du behöver

• Skärbräda

• Boning kniv eller kock kniv

• Plastpåse, förvaringsbehållare eller glasskål

• skål

• Tång

• Plastfolie

Tips

Basta köttet på grillen, i ugnen eller i slow-cooker med färsk Goya Mojo marinade för att verkligen ta fram smaken.