Idéer för en renad kost

Om du har ett hälsotillstånd eller tandproblem som hindrar dig från att tugga och svälja korrekt, kan din läkare ha ordinerat en renad diet. Du kan använda många vanliga hela livsmedel samt kryddor och andra tillägg för att skapa smakrika måltider. En näringsrik diet i renad form hjälper till att stärka din kropp och ger näring i en konsistens och konsistens som passar dig.

Du kan göra en smoothie en balanserad måltid genom att inkludera frukt, grönsaker, proteinpulver och ett hälsosamt fett, som avokado. (Bild: Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images)

Pureed Diet Basics

En renad diet innebär att all mat har slipats eller bearbetats till en mjuk pasta, med en konsistens som liknar en tjock pudding. Det finns en rad livsmedel som är acceptabla när du följer en renad diet, men du vill undvika mat som är strängig (som selleri), mat med hårda skinn (som bönor), hårda ostar, torkad frukt och nötter eller frön - - eller livsmedel som innehåller nötter eller frön. Ett effektivt sätt att rena mat är att laga någon okokt mat tills det är ömt; hugga all mat i små bitar; tillsätt mat till en mixer eller matberedare med en liten mängd vätska; och bearbeta tills det är smidigt.

När du följer en renad diet är det viktigt att du äter tillräckligt, även om din aptit inte är lika stark som vanligt. Du kan behöva äta sex små måltider - eller tre små måltider och tre mellanmål - under dagen för att se till att du får alla näringsämnen du behöver. Du kan också införliva milkshakes eller kalorihaltiga proteinskakningar mellan måltider för att hjälpa dig att möta dina protein- och kaloribehov.

Protein Shakes

Protein shakes är ett snabbt sätt att få alla de näringsämnen du behöver för en måltid i ett glas. Det bästa är att du enkelt kan anpassa proteinskakningar till din smak - och du kan dricka dem till frukost, lunch, middag eller som mellanmål mellan måltiderna. Ibland får skakningar en dålig rap för att vara hög i socker, men när du gör dem rätt kan du se till att du får frukt, protein, hälsosam fett och fiber på ett ställe.

Börja med fröslösa, skinnfria frukter som bananer och skalade äpplen och tillsätt lite fullmjölkad kokosmjölk eller mandelmjölk och en skopa med osödat proteinpulver. Dunkera skakningen - och öka dess fett- och kaloriinnehåll - genom att lägga till ett par skivor avokado. Du kan också anpassa skakningen till din smak genom att lägga till kryddor som ingefära, kanel, muskotmjöl eller osötat kakaopulver. Kör blandaren tills alla ingredienser är släta och du är kvar med en helt renad dryck.

Om du har problem med att svälja, kommer din läkare eller talsprogad patolog att berätta om proteinskakningar är acceptabla på din renade diet och vilken konsistens skakningarna borde vara. Om du får det gröna ljuset från din vårdgivare, följ instruktionerna noggrant och tillsätt förtjockningsmedel, om det behövs, för att nå önskad konsistens. Du kan använda kommersiellt tillgängliga förtjockningsmedel, gelatin, potatisflingor eller spannmålsprodukter, beroende på dina specifika behov

Veggie Mash

Mashed potatis är en stapel på en renad diet, men du kan öka näringsinnehållet i denna gryta genom att kombinera lite sötpotatis, butternut squash och morötter med vita potatisar. Koka först grönsakerna; lägg sedan dem i en matberedare med lite kokosmjölk, smör och kryddor borta. Tillägget av apelsinplantor ger beta-karoten, en antioxidant som skyddar kroppen från fria radikaler och spelar en roll i sund syn, och smöret ökar kalori och fettinnehåll. Om du vill öka kaloriinnehållet ännu mer, kan du använda tung grädde i stället för kokosmjölk och tillsätt lite gräddost eller gräddfil.

guacamole

När du är på en renad diet kan det vara en utmaning att få tillräckligt med kalorier, men det är viktigt att få så nära dina kaloribehov som möjligt, eftersom din kropp kommer att använda den energin för att hjälpa till med läkningsprocessen. Avokado är ett bra sätt att öka kaloriintaget. De är inte bara rika på kalorier - 1/2 kopp renad avokado erbjuder 192 kalorier - de är fyllda med friska fetter, och de är en rik kaliumkälla. Avokado innehåller också en liten mängd protein. Gör lite guacamole genom att kombinera två avokado, en tomat, lite limejuice, salt och peppar i en matprocessor och pureeing tills det är slät. Du kan äta guacamolen ensam eller använda den för att öka kaloriantalet för varje måltid.

Renat Protein

Proteinrika purees är en nyckelkomponent i en renad diet, speciellt om du försöker återhämta sig från en medicinsk behandling eller hälsotillstånd. Du kan göra köttpuréer genom att hugga kött i små bitar och lägga den till en mixer eller matberedare med nötkött, kyckling eller grönsaksbuljong. Bara 1/2 kopp hackad kycklingbröst innehåller nästan 22 gram protein. Du kan också få protein i din kost genom att köra fullmatad stallost genom en matberedare tills den har en jämn konsistens. En enda kopp stugaost innehåller 23 gram protein. Du kan öka proteinhalten (och kaloriinnehållet) av kockost ännu mer genom att tillsätta i en liten mängd osötat proteinpulver under bearbetningen.

Barnmat

Köpa kommersiellt förberedd ren mat är ofta inte lika kostnadseffektiv som att göra din egen, men ibland uppskattar bekvämligheten utgiften. Babymat är inte bara i renad form, det erbjuder balanserad näring som tar gissningen att förbereda din måltid. Sätt ihop en balanserad tallrik genom att välja ett kött, en grönsak och en frukt. Beroende på din storlek kan du behöva dubbla upp på burkarna för att möta dina kaloribehov.