Är Dairy Bad för viktminskning?

Mejeriprodukter får ibland en dålig rap eftersom de kan vara höga i kalorier, mättat fett och kolesterol - ämnen som har förknippats med ökad risk för hjärtsjukdomar, höga kolesterolnivåer, inflammation, diabetes och andra hälsoproblem. Några studier har emellertid visat uttalade fördelar med mejeriprodukter, inklusive fettförlust, muskelförstoring och förbättrat viktunderhåll. Juryn är fortfarande ute om hur mycket mejeri är hälsosamt att äta, men det är klart att vissa mejerier har potential att hjälpa dig att smala ner.

Kor bete i ett fält. (Bild: Tilo / iStock / Getty Images)

Näringsinformation

Om du tittar på din vikt och spårning kalorier, det finns bra skäl att välja fettfattiga eller icke-fettiga mejeriprodukter över fetma erbjudanden. En kopp fullmjölkmjölk har nästan dubbelt så många kalorier som skummet, till exempel, men mindre totalt protein. Och medan 1/2 kopp fullmatad strimlad cheddarost har 225 kalorier och 14 gram protein, har den nonfat-versionen bara 88 kalorier och packar fortfarande 18 gram protein. Protein har potential att spela en mycket viktig roll i viktminskning, eftersom det är mer övertygande än antingen fetter eller kolhydrater, vilket betyder att det kan hålla dig full i längre perioder och till och med inspirera dig att äta färre totala kalorier.

Viktkontroll

I en studie visade mejeri en anmärkningsvärd kroppskomposition fördel framför soja, en alternativ proteinkälla. Studien, som publicerades 2007 från kanadensiska metaboliska och pediatriska forskare, upptäckte att män som drack mjölk efter att ha tränat förlorat mer fetthalt och utvecklat mer magert muskelmassa under en 12-veckorsperiod än män som drack en sojaproteindryck. En annan studie, den välkända långvariga Framingham Heart Study, har visat att personer som äter mer mejeriprodukter tycks få mindre vikt över tid och har lägre midjeomfång än personer som äter mindre än en servering mejeri per dag.

Yoghurtens fördelar

Yoghurt har visat specifika och unika fördelar framför andra mejeriprodukter i ansträngningarna för viktkontroll och viktminskning. I en studie, som publicerades 2008 i "American Journal of Clinical Nutrition", fann franska forskare att en högre yoghurtkonsumtion var associerad med lägre total kroppsvikt och midjemått. Andra studier har visat att yoghurt har den unika förmågan att förbättra immuniteten och lindra eller behandla vissa gastrointestinala tillstånd.

Dairy Downsides

Uttrycket "mejeri" omfattar självklart en mängd olika livsmedel, och de är inte alla näringsrika lika. Eftersom många mejeriprodukter är relativt höga i mättat fett och innehåller lite transfett, rekommenderar Harvard School of Public Health att man begränsar mjölkförbrukningen för att ge bättre hälsa. Om viktminskning är ditt mål är det dock viktigare att du äter en mängd hälsosamma, kaloriföda livsmedel och övning regelbundet än att du allvarligt begränsar mejeriet eller helt avlägsnar det. För individuell vägledning när du justerar din kost, tala med din läkare eller en registrerad dietist.